怎么做腊肉冬瓜夹好吃?学做腊肉冬瓜夹需要哪些食材?为您提供腊肉冬瓜夹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉冬瓜夹!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
腊肉冬瓜夹的简介:人类的味觉记忆坚韧到超出我们的理解范围 , 有时候脑海中已经消失的东西 , 味觉上却依旧深刻 。犹如昨天收到长沙朋友寄来的腊肉 , 一旦舌尖味蕾重新尝到此味 , 脑海立即会被拉回到某个记忆中的画面 。
上世纪92年去过长沙 , 也是第一次真正品尝到湖南腊味【苦瓜炒腊肉】 , 腊香浓郁、风味独特 , 至今依然回味无穷呐!
腊肉冬瓜夹的食材:主料:湖南腊肉106g冬瓜233g辅料:油适量鸡粉适量腊肉冬瓜夹的做法图解步骤:
1.食材:湖南腊肉 。
2.食材:冬瓜 。
3.将冬瓜洗净 , 去皮 , 切片 。
【腊肉冬瓜夹的做法(青少年食谱)】
4.将腊肉放入汤锅中 , 加入适量的清水 。
5.盖锅盖 , 大火煮滚 。
6.煮10分钟 , 捞起 , 洗净 。
7.切片 。
8.热锅 。
9.倒入适量的粟米油 。
10.放入腊肉 , 煸炒出味 。
11.放入冬瓜 。
12.倒入适量的冷开水和鸡粉 , 盖锅盖 , 文火焖煮入味 。
13.揭盖 , 见收汁 。
14.即可关火 。
15.盛入盘子里 , 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士:一般人均可食用 , 老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食 。
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