潮汕美食攻略一日 潮汕美食有哪些
1、蚝煎（蚝烙）
【潮汕美食攻略一日 潮汕美食有哪些】蚝煎是潮汕特别出名的小吃 。外皮煎得酥脆 ， 里头的蚝肉却鲜嫩多汁 ， 配以撒上头的香菜 ， 蚝香扑鼻 。
2、炒糕粿
糕粿是用白米浆蒸熟 ， 小块煎至金黄 ， 再配以鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等 ， 外酥里软嫩 ， 口感咸、甜、香、辣兼备 。
3、牛杂汤、牛肉丸汤
潮汕的手打牛肉丸 ， 筋道弹性、鲜嫩多汁 。名气一直很响 。
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