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银耳红枣莲子汤怎么做呢

对于银耳红枣莲子汤的做法有很多 ， 可以随意添加其他的食料来搭配银耳红枣 ， 使其更有口感 。那银耳红枣莲子汤怎么做呢？要怎么做才能使莲子汤味道更好 ， 更有营养呢 。其实要想做的更有营养也不难 ， 关键是看配料 ， 只要把配料选好了 ， 再加上适度的火候 ， 就不难做出美味的银耳红枣莲子汤 。
1 需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳 ， 每种材料加多少随自己喜欢 ， 需要提醒的是枸杞放3-4粒即可 ， 冰糖可以多放中和苦味 。
2 将银耳提前洗净泡发 ， 然后将其根部发黄的地方切掉
3 莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦 ， 据说去火很不错 ， 回头试试不去心）
4 大枣和枸杞都洗净
5 将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水） ， 放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖 ， 大火烧开
6 烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮） ， 中途要经常搅拌以防糊锅
7 大概35分钟 ， 银耳的胶质煮出来了 ， 莲子也煮烂了 ， 这时关火即可
小窍门：
1 ， 这款汤我是第一次做 ， 枸杞放的有点多 ， 喝完半小时感觉口干 ， 当然因人而异 ， 我平时喝水放枸杞多了也口干 ， 所以以后我要少放 。
2 ， 熬的过程中小火慢慢炖 ， 中途要搅拌一下防止糊锅就不能喝了
3 ， 熬好的靓汤放冷藏也行 ， 随时都可以喝
【银耳红枣莲子汤怎么做呢】在熬制银耳红枣莲子汤的时候一定要把各个食材都洗干净 ， 否则将会影响口感 。那银耳红枣莲子汤怎么做呢 ， 开头时我们说过 ， 要想熬制既美味又营养的莲子汤一定要选好配料 ， 好的配料包括 ， 枸杞 ， 枸杞是很好的药材 ， 在平常的生活中枸杞既能泡茶喝 ， 也能熬汤喝 。所以把枸杞和银耳红枣莲子在一起熬制 ， 才能熬出既美味又营养的莲子汤 。

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