怎么做金春团圆好吃?学做金春团圆需要哪些食材?为您提供金春团圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金春团圆!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
金春团圆的简介：此菜外观圆润，有“团圆”之意 。外皮“金”黄，外脆里嫩 。非常适合“春”节和家人团圆时品尝 。因而得名----金春团圆 。
这道菜我用了传统肉圆的做法，配料了做了一点小改良 。精肉搭配少量榨菜，味道更鲜美，而且而且榨菜有健脾开胃、补气添精、增食助神的作用，多吃不腻 。全精肉，不加面粉，口感很Q 。外裹外包糠，外脆里嫩 。品完后，唇齿留香 。另外可搭配自己喜爱的酱料，满足全家不同口味的需求 。
金春团圆的食材：主料：猪精肉250g榨菜50g辅料：油适量鸡蛋1只生姜适量金春团圆的做法图解步骤：
1.榨菜，猪精肉，生姜，鸡蛋，生粉备用 。
2.榨菜剁成小丁 。
3.猪精肉，剁成泥 。
4.生姜末，盐，鸡蛋，淀粉搅拌均匀，做成馅料 。
5.用勺子沾水，把馅料挖成小球 。
6.放入面包糠内滚圆 。
7.滚好的小肉圆备用 。
8.油锅烧热，炸成金黄色即可 。
小贴士：【金春团圆的做法（青少年食谱）】肉圆不要做的太大，小火慢炸 。
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