笋丁肉沫烧麦的做法（美容菜谱）
怎么做笋丁肉沫烧麦好吃？学做笋丁肉沫烧麦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的笋丁肉沫烧麦 。
本食谱来自【优优琳子】老师分享的笋丁肉沫烧麦的做法，所属分类：主食、小吃、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做笋丁肉沫烧麦所需食材：主料：五花肉馅二两，熏笋五根，胡萝卜一根，蚝油一勺，糖两勺，花椒适量，盐少许，料酒一勺，糯米200g，猪油两勺，胡椒粉少许，馄饨皮二十张
笋丁肉沫烧麦的做法步骤：1. 糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中(碗中不放或少放水)隔水蒸35分钟
2. 胡萝卜，熏笋切丁
3. 猪油烧热
4. 放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香
5. 下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火
6. 开包
7. 馄饨皮放于手掌虎口中，馅放于皮中心，将虎口卡住，边收拢边按压馅料，留小口收紧
8. 上锅蒸8~10分钟，即可
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