生煎猪扒肉的做法(增肥食谱)
生煎猪扒肉 , 家常的做法 , 简单好操作 , 少油 。
生煎猪扒肉的主料:主料(适量)精瘦肉(250克)辅料(适量)蛋液(适量)面粉(适量)色拉油(适量)生煎猪扒肉的调料:调料(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)酱油(适量)白糖(少许)做生煎猪扒肉所需厨具:炒锅
生煎猪扒肉的做法图解步骤
1.准备精瘦肉 , 要一整块的 ,
2.把瘦肉用清水洗一下 , 再切成5厘米厚的块状
3.用刀背把每块肉纵横交错的剁一遍 。
【生煎猪扒肉的做法(增肥食谱)】
4.用酱油 , 胡椒粉 , 鸡精 , 白糖调成料汁里最少淹30分钟 , 也可以延长腌肉的时间使肉块更加入味 ,
5.准备裹肉块的蛋液和面粉 。
6.把肉块夹到蛋液浸泡一会 ,
7.夹到面粉里 , 肉块要粘上面粉 ,
8.把肉块翻面裹面粉
9.全部都要裹好 ,
10.热锅放少许油 , 肉块下锅煎 , 这是少油版的做法 , 健康不油腻
11.全程小火煎制 ,
12.翻面再煎 ,
13.煎到两面色泽金黄色出锅切块 ,
14.成品
15.番茄酱跟猪扒薯条一起吃是绝配哟
小窍门:用家用炒锅小火煎 , 省油 , 健康不油腻 ,
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