怎样分辨福鼎白毫银针的好坏
福鼎白毫银针是中国白茶中的精口 ， 也叫银针 ， 很多爱茶的人把它叫做茶中的“美女”“茶王” ， 因为这种茶叶主要出产于福建的福鼎地区 ， 人们习惯上又喜欢把它叫做福鼎白毫银针 。不过市场上出售的福鼎白毫银针质量有好有差 ， 平时人们应该怎么分辩好的福鼎白毫银针呢？
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怎样分辨好的福鼎白毫银针1、分辨好的福鼎白毫银针看外观
分辨白毫银针时可以看它的外观 ， 芽肥壮挺直毫多的茶叶才是白毫银针中的精品 ， 那些毫芽瘦小而稀少的茶叶 ， 则是质量差的福鼎白毫银针 ， 另外茶叶表面毫色银白雪亮有光泽的茶叶是银针中的上品 ， 铁板色的茶叶质量略差 ， 草绿黑和红色以及黑色的质量最差 。
2、分辨好的福鼎白毫银针闻香气看汤色
分辨好的白毫银针时可以闻香气 ， 质量好的白毫银针毫香浓郁 ， 清鲜而纯正 ， 如果感觉有异味或者杂叶以及茶汤香气淡薄 ， 那么就说明它是质量差的白毫银针 ， 另外好的福鼎白毫银针冲泡以后汤色杏黄 ， 杏绿为最好 ， 茶汤要清澈明亮 ， 如果茶汤发红则说明茶叶质量差 。
3、分辨好的福鼎白毫银针尝味道看叶底
【怎样分辨福鼎白毫银针的好坏】好的福鼎白毫银针入口以后滋味醇厚清甜 ， 爽口 ， 如果口感粗涩淡薄 ， 则是说明白毫银针的质量不好 ， 另外质量好的白毫银针叶底肥厚匀嫩 ， 而且芽毫肥壮 ， 色鲜明亮 ， 质量差的叶底则会有花杂或者焦叶红边 。
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