大家都爱的国民菜糯米蒸排骨的做法(增肥食谱)
糯米蒸排骨,虽然不象粉蒸排骨那么常见,但总体来说,它们是一家人,做法也是大同小异 。节日的餐桌上,如果上这样一道国民菜菜,是不是也会很受欢迎呢 。
大家都爱的国民菜糯米蒸排骨的主料:猪肋排(适量)糯米(适量)淀粉(适量)大家都爱的国民菜糯米蒸排骨的调料:生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)白糖(适量)大葱末(适量)姜末(适量)做大家都爱的国民菜糯米蒸排骨所需厨具:蒸锅
大家都爱的国民菜糯米蒸排骨的做法图解步骤
1.糯米提前一晚用清水浸泡 。
2.排骨洗净,滤干水份 。
3.放入调味 。
4.拌匀,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜,如果没时间,腌制1-2个小时也可以的 。
5.第二天,在排骨里面加入一勺淀粉,拌匀 。
6.将泡好滤干水份的糯米粘在排骨上 。
7.平铺在盘子里 。
8.上锅蒸,水开后蒸1-1.5个小时即可,我的糯米泡少了,最后有一小部分排骨没有糯米可裹了 。
小窍门:原料:猪肋排配料:糯米淀粉调味:生抽豆瓣酱黄豆酱芝麻油花椒油白糖大葱末姜末1、排骨里加一些干淀粉,有利于更好地和糯米粘合 。
【大家都爱的国民菜糯米蒸排骨的做法(增肥食谱)】
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