润燥必喝~脆梨百合银耳羹的做法(老年菜谱)
怎么做润燥必喝~脆梨百合银耳羹好吃?需要哪些食材?小编为您提供润燥必喝~脆梨百合银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味润燥必喝~脆梨百合银耳羹 。
最近天气干燥得很,嗓子干痒,咳嗽不停,看了中医,交代我要多喝银耳羹,多吃梨,天干物燥,就来喝这一碗脆梨百合银耳羹吧!
做润燥必喝~脆梨百合银耳羹所需食材:百合干一把,枸杞约15粒,银耳片花一把,脆梨一个,红枣圈一把,清水约1.5升
润燥必喝~脆梨百合银耳羹的做法步骤:
步骤1:银耳片花,洗净,泡发约4小时,如果是整朵的银耳,一定要撕成小片,这样才容易出胶!
步骤2:百合干洗净,我用的是龙牙百合,兰州甜百合也可以 。
步骤3:先将银耳和百合,放入高压锅,加入足量的清水,选择豆类模式,煮熟烂 。银耳我比较喜欢软糯的口感,所以用高压锅,如果是喜欢脆爽口感的,建议用锅煮,好把握 。
步骤4:百合银耳羹煮好后,脆梨去皮,切块,枸杞洗净,红枣圈洗净,一同放入锅中,再滚煮5分钟即可!
步骤5:梨肉清脆,清甜!
步骤6:银耳软糯,胶质满满,入口顺滑!
温馨提示:【润燥必喝~脆梨百合银耳羹的做法(老年菜谱)】如果喜欢吃甜味的汤羹,可以在煮银耳时,放入适量老冰糖!
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