秋季柿子丸
大家都知道柿子是种好吃的水果,但是大家柿子作为食材就可以做出美味的秋季柿子丸吗?下面我给大家介绍一下
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柿子柿子有着“水果王”美称的柿子,又名猴枣,味甘多汁,营养丰富,特别是对于心脑血管患者有着很好的康复作用 。
除了有这个重大的功效外,像养胃、清燥火、补虚、润肺化痰、止渴生津、利尿、利肠、健脾、通便、软坚、解酒、止咳、除热、止血等在日常生活的这些小毛病中也有不小的帮助 。吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入 。
秋季柿子丸原料:鲜柿子2个、面粉、白糖、泡打粉、色拉油各适量、胡萝卜丝 。
秋季柿子丸做法:【秋季柿子丸】1、鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用 。
2、锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成 。
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