椒盐双色花卷的做法（私家菜）
怎么做椒盐双色花卷好吃?学做椒盐双色花卷需要哪些食材?为您提供椒盐双色花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椒盐双色花卷!
准备时间：2小时以上
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
椒盐双色花卷的简介：包子馒头花卷 ， 这是我们餐桌少不了的主食 ， 没事的时候喜欢自己做花样主食 。
这款小花卷 ， 用了紫薯粉和成双色面团 ， 营养更丰富 ， 卖相也很清新 ， 非常吸引孩子的注意力 ， 一定会让宝宝食欲大增 。
椒盐双色花卷的食材：主料：面粉400g酵母4g紫薯粉10g辅料：油适量盐适量花椒粉适量椒盐双色花卷的做法图解步骤：1.面粉加入酵母和温水和成面团 。
2.发酵至两倍大 。
3.面团揉均匀分成两份 ， 一份加入紫薯粉 。
4.揉至光滑均匀 。
5.然后面团醒置10分钟 。
6.紫薯面团擀成长方大片 。
【椒盐双色花卷的做法（私家菜）】7.白色面团也擀成同样的面皮放在紫薯面团上面 。
8.然后撒上盐 ， 花椒粉均匀涂抹 。
9.再淋入一些香油涂抹均匀 。
10.面皮卷成长条 。
11.再切等份小段 。
12.取一份用筷子在中间压上深深的印痕 。
13.然后拽着面团两边拉长翻转成为花卷生坯 。
14.依次全部做好 。
15.放入蒸锅继续发酵10分钟 。
16.大火蒸制15分钟即好 。
小贴士：我用的紫薯粉 ， 所以是先发酵面团 ， 再混合揉均匀即好 ， 如果用紫薯泥和面 ， 就要把面粉分成两份 ， 一份用紫薯泥和面然后发酵就好 。
才做好的花卷 ， 要在放置10-15分钟让其醒发 ， 然后在蒸制 ， 蒸好的花卷才会暄软 。
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