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吃杨桃有什么好处 杨桃营养价值分析

杨桃是一种水分很多的水果 ， 鲜果可溶性固性物为9% 。每100克可食部分含碳水化物6.2克 ， 维生素C7毫克 ， 内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1.B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素 ， 是一种营养成分较全面的水果 。

吃杨桃有什么好处 杨桃营养价值分析

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杨桃简介：杨桃 ， 学名五敛子 ， 又名“羊桃”、“阳桃” ， 因其横切面呈五角星 ， 故在国外又称“星梨” 。杨桃属热带、南亚热带水果 ， 是常绿小乔木或灌木 ， 原产印度 ， 现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植 ， 我国的海南省也有栽培 。
杨桃可以分为甜、酸两种类型 ， 前者清甜爽脆 ， 适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头 ， 无论鲜吃或加工 ， 这种杨桃的品质、风味都是相当好的；后者俗称“三稔” ， 果实大而味酸且带有涩味 ， 不适合鲜吃 ， 多用做烹调配料或蜜饯原料 。
杨桃外型美观、独特 ， 颜色呈翠绿鹅黄色 ， 皮薄 ， 果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口 ， 里面含有充足的水分 。除了可以鲜吃外 ， 部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法 ， 比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒 ， 这样吃起来别有一番风味 ， 会越吃越上瘾；三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮 ， 其汤既甜中带酸 ， 又可以去除腥味 。
杨桃营养价值分析：【吃杨桃有什么好处 杨桃营养价值分析】杨桃的营养价值高 ， 含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸 ， 还有多种维生素和矿物质 ， 果实芳香清甜 。可加工成蜜饯 ， 果汁能促进食欲 ， 帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效 。
杨桃的药用价值也高 ， 尤其鲜果含糖量非常丰富 ， 成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖 ， 还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪
及蛋白质等 ， 对人体有助消化、滋养和保健功能 ， 是非常受欢迎的水果 ， 除肾病患者应忌口外 ， 一般民众可安心食用!
吃杨桃有什么好处?杨桃对于人体有助消化 ， 滋养 ， 保健功能 ， 对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲 ， 帮助消化、治疗皮肤病的功效 。杨桃鲜果 ， 性稍寒 ， 多食易使致脾胃湿寒 ， 便溏泄泻 ， 有碍食欲及消化吸收 。若为食疗目的 ， 无论食生果或饮汁 ， 最好不要冰凉及加冰饮食 。
杨桃除了对人体健康有益外 ， 对女士的美容也有很好的疗效 。杨桃里面含有特别多的果酸 ， 能够抑制黑色素的沉淀 ， 能有效的去除或淡化黑斑 ， 并且有保湿的作用 ， 可以让肌肤变得滋润、有光泽 ， 对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效 。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面 ， 每次敷面10---15分钟 ， 这样有助于消除黑斑及面色的黑色素 。另外 ， 杨桃对减肥有奇效
吃杨桃有什么禁忌?杨桃里头含有神经毒素 ， 吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐 ， 但毒素如传导致脑部 ， 则可能会造成意识混乱甚至死亡 。而杨桃亦含有微毒物质草酸 ， 部份肾病病人进食杨桃后 ， 无法将草酸排出体外 ， 除草酸会与人体中钙离子结合产生结石 ， 并指肾病病人进食少量亦有机会中毒 。病人中毒后会出现神志不清的征状 ， 但一般健康人进食没有问题 。全台湾大约有两百六十万人有慢性肾脏病 ， 即使就连洗肾的病患 ， 还是会不小心吃进杨桃而引起中毒状况 。杨桃里的神经毒素 ， 目前医界尚不知道是什么 ， 而且也没有解药 ， 须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人 ， 在食用前需注意自己的肾功能 。而肾脏功能不好的人 ， 则千万不能食用杨桃 。杨桃中的神经毒素 ， 会对身体中枢神经产生影响 ， 正常情况之下会被人体肾脏给予排除 ， 但重度肾脏病患或是尿毒症病人 ， 会因神经毒素无法排除而产生中毒症状 。

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