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老人如何补钙 长寿就吃这些菜

父母的健康是子女们最关心的事情 ， 但是老人们在生活中会遇到各种问题 ， 缺钙是最常见的！老人如何补钙呢 ， 补钙吃什么好呢 ， 其实老人补钙从日常生活中的饮食就可以做到了哦！老人如何快速补钙才有效呢 ， 下面就来看看详细的介绍吧！
目录
1、老人补钙必吃的家常菜 2、中老年人补钙的误区
3、中老年人补钙全攻略 4、老人补钙靠什么食物
5、老年人补钙最好的食物 6、老年人补钙的食谱
7、老人怎么喝酸奶补钙 8、老人补钙吃什么坚果
老人补钙必吃的家常菜
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天 。
2.锅内下油 ， 待油热时下生姜片、葱段 ， 八角 ， 猪蹄爆炒 ， 然后加酱油 ， 料酒翻炒下 。
3.加水没过猪蹄 ， 大火烧开 。然后转小火 ， 烧20分钟 。
4.加入黄豆大火烧开 ， 加些糖 ， 盐 。然后小火慢慢煨了 ， 直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ， 继续煨一下 ， 黄豆也一定要熟哦！
5.放入味精 ， 葱花 ， 出锅即可 。
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油 。
做法
1.青椒洗干净去籽 ， 切碎;鸡蛋打散 ， 口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油 ， 入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生 ， 加入盐 ， 炒匀;
3.再倒入鸡蛋液 ， 将剩余的油顺锅边均匀淋入 ， 待鸡蛋液凝固 ， 翻面略炒1分钟 ， 即可装盘上桌 。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克白豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是 ， 选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒 。
做法
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻 ， 豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油 ， 把鲤鱼放锅里小火煎 ， 待鱼的两面微黄时 ， 加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉 ， 料酒 ， 老抽 ， 加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中 ， 加入适量的盐 ， 小火炖大约15分钟 ， 让鱼和豆腐充分入味 ， 然后大火收汁 。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜 ， 香而不腻 ， 是完美的补钙凉菜 。
【老人如何补钙 长寿就吃这些菜】材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油 。
做法
1、菠菜洗净去老叶 ， 根部保留 。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料) 。
3、锅中加入适量的水烧开 ， 加入一勺盐(使菠菜根嫩绿) 。
4、放入菠菜根部断生 ， 然后转向叶子 ， 20秒即可 。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。
此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
材料：小油菜500克 ， 色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克 。
做法
1.将小油菜清洗干净 ， 切段装盘待用 ， 热锅放油 ， 爆香葱姜末 。
2.倒入小油菜煸炒 ， 放入精盐 ， 醋 ， 酱油 。
3.翻炒均匀后 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入花椒油 ， 出锅 ， 装盘即可 。
紫菜腐竹汤
营养评价：钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺 。
做法
1.腐竹提前用水泡开 ， 洗净 。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片 ， 加入腐竹炒十几秒 ， 加水烧开 。
3.加点盐 ， 鸡精 ， 紫菜搅匀关火 ， 撒一点点胡椒粉就可以 。
中老年人补钙的误区
中老年人补钙很关键 ， 但是也有很多误区 ， 下面分享下补钙全攻略 ， 先从避免几个误区开始 。
在铺天盖地的广告下 ， 有不少中老年人把钙剂当做抗衰老的营养品服用 ， 结果反而造成骨折、异位钙化等病 ， 甚至一些肾结石、动脉硬化病的发生也与过度补钙有关 。许多老年人陷入误区 ， 那么 ， 补钙误区有哪些呢？
误区一：吃钙片防治骨质疏松
许多老年人错误地以为 ， 人老了 ， 骨头脆了 ， 所以要吃钙片 ， 来防治骨质疏松 ， 其实不是这么回事 。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病 ， 是人体衰老的表现 。女性在绝经以后5—10年 ， 男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松 。无论是男性还是女性 ， 一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量 ， 称为峰值骨量 。此后 ， 就开始骨丢失 ， 特别是绝经后的女性 ， 在绝经后1—10年 ， 骨量丢失速率明显加快 ， 男性不存在快速骨丢失期 。由此可见 ， 要想老来骨头硬朗 ， 就得在35岁之前打好基础 。底子厚了 ， 到老年才剩得多 。所以 ， 中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势 ， 也不可能治愈骨质疏松 。
误区二：钙补得越多 ， 吸收得也越多
许多老年人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得也越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天需要摄入800毫克的钙 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收 ， 进入血液 ， 形成血钙 ， 再通过骨代谢 ， 把血钙进行钙盐沉积 ， 形成骨骼 。不是说钙吃得越多 ， 形成的骨骼就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定水平 ， 过多或过少都不行 。而过量补钙 ， 而血液中血钙含量过高 ， 可导致高钙血症 ， 并会引起并发症 ， 如肾结石、血管钙化等 。
误区三：补钙药品当做营养品服用
专家指出 ， 许多中老年人把补钙药品当做营养品服用 。其实长期服用药物 ， 会使身体逐渐产生依赖性 。像某些广告上宣传的那样 ， 吃了某种补钙制剂 ， 就能预防骨病 。这是不正确的 。
中老年人补钙全攻略
1、中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础 ， 适当加服钙制剂 。如每天坚持喝两杯牛奶 ， 或服钙片 ， 少喝茶、咖啡和可乐 ， 不要吸烟 ， 这些都会造成骨量丢失 。经常接受阳光照射和适量运动 ， 可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D ， 绝经期妇女补充雌激素 。
2、一天中什么时间补钙最好？
专家的建议是———晚饭后即服 ， 这时服用钙剂 ， 吸收率最高 ， 利用率最好 ， 能充分发挥钙剂的各种效用 。进餐时人体分泌胃酸较多 ， 这时补充钙剂吸收率较高 。所以 ， 体恒健营养专家认为 ， 服用钙剂宜饭后即服 ， 或与食物同时服用 。美国CREGHTON大学医学院洛盖博士研究过胃酸缺乏病人的碳酸钙吸收率 ， 结果发现钙吸收与正常人相同 。
这些研究说明：即使是胃酸缺乏的病人 ， 进餐时服用碳酸钙片也能达到正常的钙吸收 ， 即碳酸钙片与食物一起服用 ， 食物所促进分泌的胃酸量已足够碳酸钙中的钙元素被正中国营养学会的研究已经证实 ， 各种钙剂的肠道吸收率均在30-40%之间 。
3、因此 ， 选择补钙制剂时 ， 含元素钙量的多少应是选择的重要指征 。事实上 ， 不同钙剂中的元素钙含量相差很大 ， 碳酸钙每100毫克含钙40毫克 ， 而葡萄糖酸钙100毫克则仅含9毫克元素钙 。一般来说 ， 钙剂的钙含量高 ， 服用量可较少且方便 ， 易于达到需要的量 。
老人补钙误区两则
骨质增生不需补钙
众所周知 ， 老年人缺钙常表现为骨质疏松等 ， 但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现 。医学研究证明 ， 老年人当钙摄入不足时 ， 会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象 。因此 ， 患骨质增生的老年朋友也应积极补钙 。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法 。坚持每天喝1~2杯牛奶 ， 同时多吃含钙较多的食物 ， 如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等 ， 还要多晒太阳 ， 必要时可口服钙剂 。
喝肉骨头汤补钙
其实 ， 骨头汤中的含钙量并不高 ， 用1公斤肉骨头煮汤两个小时 ， 汤中的含钙量仅20毫克左右 ， 而脂肪的含钙量相对较高 。因此 ， 补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂 。
老人补钙靠什么食物
老年人由于自身代谢能力减弱 ， 胃肠吸收能力也相对减弱 ， 因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些 ， 以增进吸收量 ， 一般每天服食800-1500毫克钙为好 。人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素 ， 其中最缺乏的就是钙物质 。许多老人虽然意识到自己需要补钙 ， 可是却又不知道该怎么补 。其实 ， 老人补钙应以食补为主 。重视营养合理的配餐 ， 应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品 ， 如牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等 。
我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶 ， 因为牛奶里含钙量较高 ， 晚上应加喝一杯牛奶 ， 这样既能安神又能有效地补钙 。要知道 ， 夜间骨钙的丢失量是最大的 。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的 。多次营养调查的资料表明 ， 现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克 ， 因此老人补钙最主要的来源就是食物 ， 食物是老人补钙最好的来源 。
日常生活中 ， 老人补钙要多注意一下原则 。
一是老人补钙莫忘食醋 。醋与食物中的钙能产生化学反应 ， 生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙 。因此 ， 提倡食物中加点醋 ， 如糖醋排骨、糖醋鱼等 。
二是老人补钙注意食物中钙磷的比例 。钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶 。正常情况下 ， 人体内的钙∶磷比例是2∶1 ， 然而 ， 现实生活中 ， 人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物 ， 使钙∶磷比例高达1∶10-20 ， 这样 ， 饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。食品中 ， 钙磷之比在此范围内的要数水产品 ， 所以 ， 补钙应多吃些水产品 。
三是老人补钙宜在夜间补充钙质 。夜间人体最容易吸收钙 ， 因为就寝时人体的含钙量较少 ， 临睡前摄取钙质能很快被吸收 。骨质疏松患者此时最需要钙 ， 因为夜间入睡后不进食 ， 而人体血液中仍需要一定数量的钙 。所以 ， 为了避免骨质疏松在夜间加重 ， 也应在睡前补充钙质 。
四是老人补钙饮食要荤素搭配 。荤素搭配可以提高钙的利用率 ， 比如豆腐炖鱼 ， 鱼肉中含维生素D ， 豆腐含钙丰富 。维生素D可促进钙的吸收 ， 使豆腐中钙的利用率大大提高 。另外 ， 主食讲究谷豆类混食 ， 不仅能使氨基酸互补达到最理想化 ， 还能促进钙的吸收 。
五是老人补钙莫忘维生素C 。维生素C促进钙吸收 ， 把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用 ， 或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用 ， 其生物利用度要增强12% 。显然是这些水果中大量的维生素C的参与 ， 使得钙能更好地被小肠吸收 。
六是老人补钙不要漏了镁 。钙与镁最“般配” ， 人们补钙的时候 ， 往往只注意补充维生素D ， 却忽略了补充镁 。钙与镁很“般配” ， 钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。所以 ， 在补钙的时候 ， 切记不要忘了补充镁 。含镁较多的食物有坚果(如杏仁、腰果和花生);黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);谷物(特别是黑麦、小米和大麦);海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾) 。
七是老人补钙要与身体锻炼相结合 。运动有益于骨量增加 。钙在人体内吸收后 ， 通过身体锻炼才能更好地运行到全身各个部位 。户外活动不仅能增加体内维生素D的合成 ， 还能促进钙吸收 。无论男女老幼 ， 经常性的肌肉活动对骨骼产生机械刺激 ， 可使骨骼更加粗壮结实 。老年人坚持体育锻炼 ， 有助于增加骨量 ， 减少骨质疏松 ， 延缓衰老 。
八是老人补钙不是越多越好 。钙补得越多越好 。许多老人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得也越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天需要摄入800毫克的钙 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。
老年人补钙最好的食物
老年人是最容易缺钙的一个群体 ， 所以要特别注重补钙才行 。而饮食补钙是最科学最安全的方法之一 ， 下面就来一起看看老年人补钙食谱和食物都有哪些吧 。
牛奶：半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。
豆制品：大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。另外 ， 长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但 ， 豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口 ， 营养丰富 。
海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 ， 都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙 ， 所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。鱼骨也能补钙 ， 但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 ， 更方便钙质吸收 ， 而且可以直接食用 。
蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
接下来 ， 还有老年人补钙的食谱 ， 别错过了 。
老年人补钙的食谱
虾皮油菜炒香干：虾皮50克 ， 油菜250克 ， 香干2块切丝 ， ;油锅内常法熘炒 ， 可经常服食之 。
虾皮豆腐汤：虾皮50克 ， 洗净后泡发;嫩豆腐200克 ， 切成小方块;加葱花、姜末及料酒 ， 油锅内煸香后加水烧汤 。可以充分补钙 ， 常食有效 。
虾皮炒韭菜：虾皮50克 ， 洗净后泡发;韭菜250克 ， 洗后切段 ， 旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟 ， 将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末 ， 之后加虾皮旺火熘炒 ， 加精盐调味后服食 。
虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克 ， 小葱25克(切成小段) ， 猪肉100克(切成丝) ， 油锅内 先将小葱、肉丝煸炒 ， 加料酒、姜末 ， 之后加虾皮旺火熘炒 ， 加精盐调味后服食 。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥 ， 常食之 ， 治体虚、气血不足 。
牛奶饮：牛乳250毫升 ， 每天清晨于早点一道服用 ， 经常饮用可以补钙 。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀 ， 面粉25克 ， 熟猪肉50克 ， 熟鸡肉片100克 ， 鸡汤500克 ， 精盐少许 。面粉25克 ， 用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化 ， 加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内 ， 另将鸡肉片分装4碗中 ， 盛汤 ， 即可分4次服食之 。
素鸡烧肉：素鸡250克 ， 牛肉200克 。牛肉洗净后切成块后切成片 ， 将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色 ， 随后加葱 ， 姜适量 ， 加牛肉、黄酒共烧 ， 10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次 ， 即可服食之 。
香干大蒜炒肉丝：香干4块 ， 大蒜150克 ， 猪肉150克 。洗净后 ， 均切丝 ， 按常法 ， 油锅中旺火熘炒至熟 ， 加佐料调匀 ， 即可服食 。大蒜的丝段 ， 也可在起锅前加入 ， 在翻炒十几次即可 。
老年人补钙可以试试以上食谱和食物哦 。
老年人补钙的误区
补钙能治好骨质疏松 。许多老年人错误地以为 ， 人老了 ， 骨头脆了 ， 所以要吃钙片 ， 来防治骨质疏松 ， 其实不是这么回事 。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病 ， 是人体衰老的表现 。女性在绝经以后5—10年 ， 男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松 。无论是男性还是女性 ， 一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量 ， 称为峰值骨量 。此后 ， 就开始骨丢失 ， 特别是绝经后的女性 ， 在绝经后1—10年 ， 骨量丢失速率明显加快 ， 男性不存在快速骨丢失期 。由此可见 ， 要想老来骨头硬朗 ， 就得在35岁之前打好基础 。底子厚了 ， 到老年才剩得多 。所以 ， 老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势 ， 也不可能治愈骨质疏松 。
治骨质疏松不辨病因 。骨质疏松主要分为两大类 ， 即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松 。女性绝经期后出现的骨质疏松 ， 老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松 。不同类型的骨质疏松 ， 治疗手段不一样 ， 千万不能不加区分 ， 一律补钙 ， 否则会出现并发症 。
钙补得越多越好 。许多老人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得也越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天需要摄入800毫克的钙 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。
老年人人补钙就要多吃以上几种食物哦 。
老人怎么喝酸奶补钙
酸奶是老人补钙的常见奶品 ， 但老人通过酸奶补钙也要注意方式方法 ， 进而避免酸奶补钙的误区 。那么老人怎么喝酸奶补钙呢 。老人保健方面的专家指出：老人喝酸奶补钙要注意时间、单次饮用数量及适应症和禁忌症方面的问题 。
牛奶含有很高的钙质 ， 但与之相比较 ， 酸奶不但味道好 ， 而且营养更加丰富 ， 酸奶中所含的乳酸与钙结合 ， 更能起到促进钙吸收的作用 ， 尤其适合老年人饮用 。不过如果老年人想让酸奶补钙的效果更好 ， 最好选择晚上喝酸奶 。
老人酸奶的最佳饮用时间 ， 一般来说 ， 饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。但是 ， 中医建议 ， 要想发挥酸奶补钙的最大功效 ， 老年人在晚上喝酸奶最好 。这主要是因为：
1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 ， 有利于食物中钙的吸收 。
2.晚间12点至凌晨这一时间段中 ， 人体内影响钙吸收的因素较少 。
3.有研究指出 ， 维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力 ， 作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势 。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用 。
4.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵 ， 酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小 ， 游离酪氨酸的含量大大提高 ， 吸收起来也更容易 。
晚上喝酸奶时一定要记住应及时刷牙或漱口 ， 喝酸奶应少量多次 ， 不但效果更好 ， 还能避免食用过多造成肠胃不适 。酸奶并非人人皆宜 ， 胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿 ， 都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人 ， 也不能过量饮用 ， 否则很容易导致胃酸过多 ， 影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡 。一般来说 ， 每天喝两杯 ， 每杯在125克左右比较合适 。
老人补钙吃什么坚果
虽说坚果是零食里的营养冠军 ， 但不同品种的坚果 ， 其营养成分差别也很大 。让我们来看看 ， 不同坚果的优势分别在哪呢.
大杏仁补膳食纤维 。膳食纤维可帮助控制血糖血脂 ， 还有助清肠通便 ， 能预防多种癌症 。根据《中国食物成分表》 ， 坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁) ， 其次是松子 。这两种坚果还是高脂肪食物 ， 容易腹泻的人需要特别小心 。
开心果补维生素B1 。研究证明 ， 维生素B1与神经系统的功能关系密切 ， 体内维生素B1浓度低 ， 患抑郁的风险高 。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出 ， 情绪低落的人可将其作为餐间零食 。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素 ， 有益眼睛健康 ， 电脑一族不妨常吃 。
核桃补维生素E 。维生素E具有较强清除自由基的能力 ， 能预防慢性病和机体过早衰老 。核桃的维生素E含量远高于其他坚果 ， 爱美女性、亚健康人群不妨经常食用 。
榛子补充钙和镁 。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分 ， 一旦缺乏 ， 容易骨质疏松 。相关数据显示 ， 炒榛子含钙量高达815毫克/100克 ， 比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人 。此外 ， 炒榛子中镁含量也处于领先地位 ， 研究证明 ， 充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率 ， 因此 ， 榛子是糖尿病患者的完美零食 。
花生性价比最高 。按单位价格计算 ， 无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量 ， 花生都比较高 。但对花生过敏者需要小心 。
坚果每天最好只吃一小把 ， 而且吃了坚果 ， 菜肴就要少放油 。吃的种类也不要仅局限于某一种 ， 应不同种类之间经常替换食用 。
老年人补钙容易忽略的几个误区
补钙是为了让身体得到更好的护理 ， 让身体更加的健康 ， 但是补钙的方式若不对的话只引让身体处在不适状态中 ， 特别是针对老年人而言 ， 最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量 ， 而且食物补钙比药物补钙更安全 ， 不会引起血钙过量 。老年人想要进行补钙的话一定要注意一些常见误区 ， 看看老人补钙的误区都有哪些？
1、食物补钙比药物补钙更安全
专家建议： ， 老人们根本没有必要每天服用钙剂 ， 日常生活中每天坚持喝两杯牛奶 ， 多吃奶制品、虾皮、豆类食品、芝麻酱等含钙丰富的食物 ， 少喝咖啡和可乐 ， 不要吸烟 。除此以外 ， 选择健康的生活方式 ， 晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用 ， 这些都是安全的补钙方法 。
2、不辨病因治疗骨质疏松
骨质疏松主要分为原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松两类 。女性绝经期后以及老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或药物因素而引起的骨质疏松则属于继发性骨质疏松 。不同类型的骨质疏松 ， 治疗手段不一样 ， 千万不能不加区分盲目补钙 ， 否则会出现并发症 。
3、钙补得越多越好
钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收 ， 进入血液 ， 形成血钙 ， 再通过骨代谢 ， 把血钙进行钙盐沉积 ， 形成骨骼 。不是说钙吃得越多 ， 形成的骨骼就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定水平 ， 过多或过少都不行 。过量补钙 ， 血液中血钙含量过高 ， 可导致高钙血症 ， 并会引起并发症 ， 如肾结石、血管钙化等 。因此 ，  许多老人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天摄入800毫克的钙就足够了 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。
结语：很多的老人都会出现骨质酥松的情况 ， 其实这就是老人需要补钙的原因哦！有好多的人都以为只有宝宝需要补钙 ， 其实老人日常生活中也是需要大量的钙质的哦！希望上述介绍的这些老人补钙的常识和方法能够帮助大家更好的照顾老人哦！

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