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亲子小饼干【姜饼屋】的做法（美容菜谱）

怎么做亲子小饼干【姜饼屋】好吃？学做亲子小饼干【姜饼屋】需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供亲子小饼干【姜饼屋】的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的亲子小饼干【姜饼屋】 。
无论你是否接受，圣诞节、平安夜就这样彻彻底底的走进了我们的生活 。圣诞老人的传说、红袜子装满的惊喜礼物，漂亮的姜饼屋和糖霜饼干，这些西方传统的节日文化元素，也给了我们一个和孩子一起欢乐度过的机会 。
有些时候，我们忙碌，我们奔波，却忘了和家人、和自己的宝贝一起说说话，一起协作再做个小手工 。再智能的生活家电、再先进的网络沟通，也不能代替给家人的一句问候、一个拥抱和一个充满爱意的吻 。
圣诞姜饼屋，制作饼干和装饰饼屋都不难，却需要几个小时的时间和满满的耐心，一个冬日的下午，请停下忙碌的脚步，和宝贝一起，做个漂亮的姜饼屋吧！

需要原料：
饼屋：
低筋面粉：250克
黄油：50克
水：30克
红糖粉：25克
糖粉：50克
蜂蜜：35克
肉桂粉：半小勺
姜粉：1小勺
牛奶：适量
装饰糖霜：
糖粉：150克
蛋白：30克
白醋（或者柠檬汁）：少许
各种食用色素：少许
做法：
1、要做姜饼屋，首先需要设计，把你心中的姜饼屋画下来，再把各个部分裁剪下来，做成纸片模型 。或者省事的就是网购一套不锈钢饼屋模板，这样每年都可以利用 。
2、把制作姜饼饼干的原料混合，黄油隔水软化，红糖用料理机打碎成红糖粉 。
3、混合好，用手揉成面团 。
4、揉好的面团是比较粗糙的，稍微再揉一会儿，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏一小时 。
5、松弛好的面团，放在案板上擀成3毫米左右后的薄面片，把饼屋模型放在面片上，裁切出对应的图案 。

6、做好的饼屋饼干放在烤盘上，铺油纸或者油布 。之后用叉子在饼干上扎孔，这样烤好的饼干不起鼓 。
7、之后在表面刷牛奶，接着松弛分钟，入烤箱前再刷一层牛奶 。
8、烤箱预热180度，烘烤12-18分钟左右，烤到你喜欢的上色程度即可 。这里提醒大家，饼干图案小的上色快，有些小图案的可能12分钟就上色比较深了，这时候要提前拿出来，不要一起等到最后 。
9、剩余的面片，我们重新揉好，松弛一会儿还可以接着擀开，做些姜饼人、圣诞树等 。
10、烤好的图案晾凉备用 。接着我们开始准备糖霜，蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁（或白醋），继续打发就可以了 。这一步很简单，不一定要用电动打蛋器，用手动的就可以了 。这里可以分出来一些糖霜，放入食用色素，调出不同颜色 。

11、做好的糖霜，浓稠度可以自己调整 。用来粘合房子的糖霜要稠一些，那就多放糖粉或少放白醋 。装饰用的糖霜可以稀一点，就多加点白醋 。
12、现在开始，和宝贝一起来组装房子吧 。先把各个饼屋部分装饰上糖霜，等一种颜色完全干透后再勾勒另一种颜色 。
利用这个时间，我们还可以装饰不同的圣诞饼干 。

13、各个图案装饰好，就可以开始拼接房子 。
14、做的时候要有耐心，等一部分拼接完全粘住再黏贴其他的，粘好底部再盖屋顶 。
最后在整个屋子上筛一些糖霜，小屋旁边装饰一些圣诞树等就可以了 。
【亲子小饼干【姜饼屋】的做法（美容菜谱）】 做好的姜饼屋放一周左右完全没有问题，这款由于糖和黄油都比较多，不适宜吃，基本就是装饰摆设用的 。

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