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芥末木耳的做法（私家菜）

芥末木耳在4月30号，收到了美天寄来的丘比系列产品，让我提前进入五一小长假的兴奋状态 。老公帮我取回包裹，嘲笑我说："瞧你那没出息的样儿，美的屁颠屁颠的 。"哈哈，当然开心喽，这是我第一次申请试用成功呢！我回敬他："你这是羡慕嫉妒恨!"
丘比的产品种类有很多，每次去超市都难以取舍，选择最多的是香甜味的沙拉酱 。因为香甜味的丘比沙拉酱的酱体特别细腻，味道香甜，做水果蔬菜沙拉、蘸食各种面包、还能在炒饭中加入，很多时候能代替蛋液使用 。
前些日子美天举办了【春日蔬果鲜，丘比好食节】丘比系列产品试用活动，看着琳琅满目的品种，心里跃跃欲试，抱着试试看的心情，我点击了申请 。真心没想到哈，百分之一的幸运落在了我的头上，从知道自己申请通过的那天开始，就美滋滋的开始惦记了，啥时候能收到产品呢？
还是赶紧先来看看可爱的丘比系列宝囊里都有什么吧 。



里面一共有7个单品，其中150g双盖软包装香甜味丘比沙拉酱 1代、25ml沙拉汁 6代，分别为日式口味1代、芥末口味1代、大拌菜口味2代、焙煎芝麻口味2代 。焙煎芝麻口味的开口处还采用特别设计，使用过程中更方便 。
而在双盖软包装上的设计更贴人心，揭开上盖能看到细口的挤出孔、转开取下，里面是星形的挤出孔 。这样的双盖装置，能让使用者更多的体会到做出漂亮沙拉的有趣之处 。
鉴于今天餐桌菜品丰富，我首先选了最爱的芥末口味，食材选用家乡的大侄亲自培植的黑木耳，安全、放心无农药 。黑木耳是著名的山珍 。可食、可药、可补，在中国老百姓的餐桌上经常出现它的身影，无论炒吃、凉拌还是做汤，都久食不厌 。向来拥有“素中之荤”的美誉，在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 。
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【芥末木耳的做法（私家菜）】




【芥末木耳】
食材：黑木耳、紫甘蓝、胡萝卜、金针菇、莴笋
调料：丘比芥末口味沙拉汁、精盐、香油

教您芥末木耳的家常做法，芥末木耳怎么做好吃
1、准备食材：黑木耳、紫甘蓝、胡萝卜、金针菇、莴笋
2、这道菜的关键“神器”：丘比芥末口味沙拉汁

3、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝切丝
4、黑木耳提前泡发、焯水、过冷水，控水备用
5、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝连同金针菇都焯水、过凉备用
6、将焯好的黑木耳、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝、金针菇放在一起，放入精盐、香油搅拌，最后淋上丘比芥末口味沙拉汁即可 。



小贴士：
1、在焯水的时候，里面放一滴植物油，可以锁住蔬菜的营养、并保持蔬菜的漂亮颜色 。
2、芥末口味的沙拉汁按个人口味酌情放入，我只用了一半，就已经味道十足，非常过瘾 。
3、晒干的木耳不仅是因为储存，新鲜的黑木耳中含有一种物质，会引起日光性皮炎，因此新鲜的黑木耳不宜食用 。
4、木耳要提前用冷水泡发，焯水后食用，冷水泡发的木耳吃起来口感更好 。




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