寿桃包的做法(私家菜)
寿桃包老爸过生日的时候 , 没准备好食用色素 , 所以 , 当天只是做了他喜欢吃的慕斯蛋糕 。但是豆沙包也是老爸的最爱 , 今天食用色素送到家 , 给他补上生日时的欠缺 , 所幸 , 还不晚 , 因为还在同一月 。没买到小喷壶 , 只能勉强用软毛刷点桃尖 , 美中不足 。寿桃包的馅是红豆沙 , 很好吃 。
寿桃包
材料:高筋面粉400克;酵母3克;清水适量;红豆沙适量;
教您寿桃包的家常做法 , 寿桃包怎么做好吃
1.将面粉倒入大碗内 , 酵母用温水搅拌融化后 , 将酵母水慢慢倒入面粉中 , 一面倒一面用筷子搅拌 , 直至成絮状 。一定要控制好水量 , 少少的慢慢的加 。
2.用手将面粉揉成团 。
3.放温暖处发酵至2倍大 。
4.取出用手充分揉面 , 揉成长条后切成小剂子 。
5.将剂子用擀面杖稍擀 , 放上红豆沙;
6.合上口 , 滚圆后整理成桃的形状 , 用刀背压出桃中间的线;
7.挤出一点食用色素 , 用少许的水调开 , 用软毛刷轻轻的刷在桃尖上;
8.放入蒸锅 , 冷水烧开 , 上汽后蒸15分钟 , 不揭盖焖5分钟即可 。
【寿桃包的做法(私家菜)】
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