红油猪耳朵的做法（增肥食谱）
凉拌菜算是是这季节里最受欢迎的菜了，不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌了来，就总会给我们一缕惬意的清爽 。最近喜欢上了凉拌菜，以至于没有凉拌菜在饭桌上摆着就会感到少了一点啥 。真的是喜欢凉拌菜，1、快捷省事，清爽的凉菜还讨喜；2、因为油腻少，也省去了洗刷的烦恼 。最主要的是有了凉拌菜喝起啤酒来，也就有了感觉 。这又是一个典型的用来下酒的菜肴，脆脆的猪耳丝用料汁简单调制一下，嚼起来爽脆，香辣 。面对这盘菜，不来杯酒是说不过去的 。
红油猪耳朵的主料：猪耳朵
(200g)做红油猪耳朵所需厨具：其它
红油猪耳朵的做法图解步骤
1.熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条 。
2.青红椒洗净后同样切细丝，备用 。
3.把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽 。
4.一汤匙香醋，拌匀 。
5.一汤匙白糖，拌匀提鲜 。
6.再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些 。最后撒上些熟芝麻即可盛盘 。
小窍门：1、熟猪耳片要去肥腻的部分，肥腻部分可做他用 。
2、熟猪耳一般都有盐味，调制时候可不加精盐 。
【红油猪耳朵的做法（增肥食谱）】
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