芡实和莲子的区别 莲子和芡实哪个好
1、芡实和莲子的区别
【芡实和莲子的区别 莲子和芡实哪个好】莲子和芡实都是睡莲科植物的种子，但芡实是睡莲科芡属一年生水生草本植物芡的种子，而莲子是睡莲科莲属多年生水生植物莲的种子 。从外形来看，芡实的颜色偏红棕色，个头较小;而莲子偏白色，个头较大 。
从功效来看 。莲子性平、味甘涩，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，常用于脾虚食少、泄泻、带下、肾虚遗精、尿频、淋浊、失眠多梦、心烦口渴、耳目不聪等症 。芡实性平、味甘涩，归脾、肾经，具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效，常用于脾虚久泻、带下、白浊，肾虚遗精、滑精、遗尿、尿频等症 。
2、莲子和芡实哪个好
文章插图
虽然莲子和芡实都有补益脾肾的功效，但芡实的收敛固涩功效要更强一些 。因此对于遗精、滑精、尿频、遗尿、腹泻等症，芡实的治疗效果要更明显 。其次，莲子的补脾功效要强于芡实，但芡实的祛湿功效要强于莲子 。此外，莲子具有养心安神的功效，能够稳定情绪、改善睡眠，但芡实不具备此种功效 。
从营养的角度看，每100克干莲子含碳水化合物64.2克、蛋白质17.2克、脂肪2克，钙97毫克、铁3.6毫克、锌2.8毫克、硒3.4毫克 。每100克干芡实含碳水化合物78.7克、蛋白质8.3克、脂肪0.3克，钙37毫克、铁0.5毫克、锌1.2毫克、硒6.0毫克 。两者的维生素含量都极低 。单从营养价值来看，莲子要稍高一些 。
3、莲子和芡实能一起吃吗
芡实和莲子之间并无冲突，可以搭配在一起吃 。在日常饮食中，常用莲子来调理脾胃、改善食欲，改善睡眠 。也常用芡实来固精、止泻和祛湿 。而且两者均属于药食两用的食物，常常混搭在一起食用，可以取得更好的健脾补肾之功效 。
像莲子芡实汤、莲子芡实百合汤、莲子芡实百合排骨汤、莲子芡实红枣桂圆汤、山药莲子芡实汤等，都是不错的补益食谱，对于脾虚或肾虚等问题可以起到一定的改善作用 。
结语：芡实和莲子的区别主要在于外形、功效等方面，这两种食物虽然比较相似，但也各有自己的独特之处 。芡实和莲子也没有谁更好的说法，主要还是看用于什么情况 。
推荐阅读
- 为什么在外国猫狗可以和平相处在中国猫狗却像仇人呢
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 漫谈血脂和高血脂症
- 简短和简练是不是近义词
- 简述鸦片战争的原因和影响
- 白菜苔和红菜苔哪个好吃？红菜苔哪些部分不能吃
- 花生油的营养价值和功效 花生油怎么挑选
- 枇杷适合哪些人群？枇杷不能和什么一起吃
- 喝秋梨膏要注意什么？秋梨膏和枇杷膏区别有哪些
- 枇杷膏的功效和作用有哪些？川贝枇杷膏能多吃吗