婴儿出生第一年的营养（营养常识）
婴儿出生后的第一年是婴儿营养发育的关键时期 。这是长期以来被公认的事情 。在此期间，为婴儿提供所需营养物，对其生长发育乃是最为有益的 。父母必须要做出关于喂母乳还是喂代乳品以及何时开始喂固体食物的决定 。因此，了解可喂给婴儿的不同类型的食物，以及何时开始给婴儿喂固体食物的知识，对于父母以及其他看护婴儿的人来说，自然是很有必要的，它将有助于父母等对婴儿的喂养 。
母乳喂养
母乳具有得天独厚的好处，因为母乳是为每一个婴儿特别定制的 。没有哪两位母亲可以造出相同的母乳 。研究显示：母乳可以防止婴儿患病 。初乳含有增强婴儿免疫系统的抗体 。在用母乳喂养的婴儿中，急性和慢性病，如：肺、耳、肠的感染的发生率较低 。母乳还含有促进大脑发育的营养物质，母乳能够增强孩子的智商 。母乳喂养还可以促进婴儿面部和牙齿的发育 。母乳喂养还具有心理的、社会的、经济的和环境方面的好处 。初为人母，新妈妈们最频繁问的问题是怎样才能确定婴儿吃饱没有 。最好的办法是：数一数婴儿弄脏的尿布;一个婴儿一天至少应该弄湿6块尿布 。多数医生建议：母乳喂养的新生儿每2-3小时喂一次奶 。婴儿在一侧乳房吃奶的时间可以为10到30分钟，具体吃多长时间，这由婴儿来决定 。母亲若把母乳挤出以备以后婴儿食用的话，应该把这些母乳储存于已灭菌的瓶内，在瓶上贴上标签，注明注入奶的日期和时间 。新鲜的母乳应当冷藏并且在两天内使用;冻结的母乳应当在两周内使用 。如果需要把奶瓶和婴儿一起送到其它看护孩子的地方，那么奶瓶一定要保持低温并用标签注明日期、内容及孩子的姓名 。
代乳品喂养
用代乳品喂养婴儿也要依据婴儿的需要，通常是每天4-6次 。新生儿一个月大时，每24小时一般可消费18-24盎司代乳品，到四个月大时，会增加到32盎司 。准备装代乳品用的瓶子等容器，若过24小时仍未使用，就不能用了，要重新消毒才能使用 。盛有备好待喂的代乳品、或者浓缩的代乳品的容器打开盖儿之后过48小时代乳品仍未食用，则必须扔掉，不可食用 。为了给装有母乳或代乳品的奶瓶适当加热，应把奶瓶置于热水里5分钟;在喂食前摇一摇奶瓶并检查奶的温度，确定奶不烫 。切不可用微波炉加热奶瓶!因为微波炉加热不均衡，产生的“过热点”会烫伤孩子的嘴和咽喉 。不管用奶瓶喂母乳还是代乳品，奶瓶都应该只用一次，在再次使用它之前要彻底地洗干净;因为奶瓶里的剩余物会被来自婴儿口腔的细菌所污染 。如果奶瓶、瓶盖儿及奶嘴儿是用手洗而不是用洗碗机洗的，那么在再次使用前要把它们冲干净并置于沸水中煮5分钟或更长的时间 。
【婴儿出生第一年的营养（营养常识）】固态食物喂养
婴儿应该在什么时候开始吃固态食物呢?应该在婴儿能够靠支撑物的帮助坐起来，并能稳定地控制自己的脖子并且可以把头从一侧转向另一侧的时候 。这通常发生在孩子4-6个月大时 。在孩子具备这个条件时开始给他喂固态食物很重要，因为这个时期正是孩子的铁的储备就要用光的时候 。喂固态食物可以从稻谷类食物开始，因为谷类引发过敏反应的可能性最小 。一开始喂的时候应该用非常小的量，大约是一茶勺谷类混合几茶勺母乳或代乳品 。这种谷类粥若太稠，婴儿会难以应付，可能导致堵塞 。因此，不宜太稠，应呈流状，而且应该用一个小的适合孩子口腔的勺子喂，让粥流进孩子的嘴里 。一些粥可能会从婴儿嘴里流出来，原因是婴儿还不习惯把食物送到口腔后部咽下它们 。最初，孩子可能只吃几口就不吃了 。含有燕麦、大麦以及小麦的谷类食物可以在孩子6个月大时喂;蔬菜和水果可以在孩子6-8月大时喂 。为识别可能发生的食物过敏症，新的食物每次试喂时应该只采用一种，并且至少要有3天的时间间隔才可采用另一种新的食物 。最可能引起过敏反应的食物有小麦、花生、柑橘类的水果或者果汁、牛奶、鱼以及鸡蛋白等 。过敏反应的症状是腹泻、皮疹、呕吐和绞痛 。儿科医师和营养学家都建议：先采用蔬菜，然后采用水果 。原因是人类生来带有对水果“甜味”的偏爱 。如果婴儿学会吃水果在先，那么他们就不怎么可能想吃蔬菜了，因为蔬菜不如水果甜 。果汁应当冲淡后喂食：一半果汁对一半水;并且每天限于4-6盎司，太多则可能引起腹泻 。
由于有食品污染的危险，所以推荐使用商业婴儿食品而不要用自制的食品 。因为当制做和重新加热自制的婴儿食品时，保持可以阻止细菌生长的温度是很难的 。为避免污染自制的食品或商业婴儿食品，在从容器中取出所需食物时，要用一个干净勺子来取，然后把取出的食物放在干净盘子里，并立即把装有未使用的食品的容器冷藏起来 。冷藏起来的食品可供下次使用，但取出的那份食物过24小时未用就要扔掉 。用勺子喂婴儿食物对婴儿来说是一种新的体验，所以，如果最初的几口被孩子吐出来时，不要恐吓他 。婴儿需要逐渐适应勺子以及勺子上的食物 。开始时用小量的食物喂给孩子，逐渐增加到每天吃两次，每次两大汤匙，以供给孩子所需的铁和蛋白质 。大约在孩子七个月大时，可以喂多块状的食物，如：烹调好的剁碎的蔬菜、少量的软的水果以及烤面包条 。7-10个月大时，可以喂混合有孩子喜爱的蔬菜的肉泥，并且建议进行每天3-5次的母乳喂养或24-32盎司的代乳品喂养 。让幼儿自己喂自己的时间是10-12个月大的时候 。指状般的食物和可以粘在勺子上的食物是非常好的 。这个阶段的发育尽管是一个棘手的发育阶段，却是婴儿发育上的里程碑 。
建议幼儿一岁时的食物量为：供应2次蛋白质食物);供应2-4次蔬菜及水果;供应2-4次水果;供应6次谷物，和3杯全脂奶或母乳 。
重视婴儿在其出生第一年里形成的对食物的态度是很重要的 。目的应该是：满足孩子在婴儿时期对营养的需要，在孩子的饮食中引入各种食物并注意不让他们过量吃东西，建立起良好的饮食习惯，促进孩子对食物的喜爱而又不至于孩子把食物的作用强调到不适当的地步 。
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