咖喱鸡肉饭的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【库可厨房家庭厨艺】老师分享的咖喱鸡肉饭的做法，所属分类：主食、盖浇饭、午餐、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
怎么做咖喱鸡肉饭好吃？学做咖喱鸡肉饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的咖喱鸡肉饭 。
咖喱,就是"很多的香料加在一起煮"的意思 。咖喱鸡肉饭呢！美味是一方面，据说还很健康 。因为咖喱里面的姜黄素可以保护心脏、防止心力衰竭 。还促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，不长肉的哦！
做咖喱鸡肉饭所需食材：主料：鸡腿肉3根，土豆2个，咖喱2块
辅料：大葱1根，生姜3片，大蒜5瓣，盐1勺，糖1勺，鸡精1勺
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1. 1、准备食材，鸡腿肉剁块，流水冲洗5分钟，切土豆丁、姜末、蒜片、葱段 。
2. 2、将冲洗干净的鸡块滤干水分，热锅入油，倒入鸡块炒变色 。再加入姜葱蒜炒香 。
3. 用盐、鸡精、白胡椒粉调味后加入刚刚没过鸡肉的水
4. 倒入土豆丁，小火焖上一刻钟 。
5. 焖好之后，小火加入咖喱块，慢慢搅匀至汤汁浓稠 。装盘即可 。
温馨提示：熬制咖喱时一定要小火，不然会糊的，那就满盘皆输了 。鸡肉剁成小块，记得放到水龙头下冲5分钟，去处血腥味 。不用担心鸡肉不飞水会有异味哦，只要炒的时候炒至焦黄就没问题 。盐不要给多！咖喱本身是有味道的 。
【咖喱鸡肉饭的做法（热菜菜谱）】
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