白萝卜牛尾汤的做法（私家菜）
怎么做白萝卜牛尾汤好吃?学做白萝卜牛尾汤需要哪些食材?为您提供白萝卜牛尾汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白萝卜牛尾汤!
又到了脱衣显肉的让人忧伤的季节，不管显的是啥肉，都要健康饱满水当当~~
炖一锅牛尾汤，汤白又稠厚，喝着黏住嘴唇，简直就是直接看到的一碗碗胶原蛋白喝下去，能不能补到不知道，心理的满足感是真真的！！啊，还有~放心，清牛尾汤的热量也不高！
直接上做法，依然是简单易上手！只是注意前面需要几次水的反复清洗及一次热水的过烧，后面就只需要端碗等着了 。花椒对腥味比较重的肉，例如牛尾，猪脚这些去腥效果特好，而且只会给汤增香，完全不会影响汤的口感，但是注意就2-3颗哈，千万不要放多了 。秘方都说了，大家可以试试！
材料：牛尾500克，白萝卜一根，水，葱，姜，花椒2-3颗
白萝卜牛尾汤的做法，怎么做白萝卜牛尾汤好吃
1.牛尾冷水中浸泡4-6个小时，中途换2-3次水 。2.锅中放干净的水，放牛尾，水只要没过牛尾即可 。烧开后，捞出牛尾沥干，注意避开浮沫 。
【白萝卜牛尾汤的做法（私家菜）】
3.沥出的牛尾重新放进洗净的锅中，加两大碗热水，加入葱，姜片和两颗花椒 。
4.水开后转小火慢炖，大约炖2-3个小时，肉烂即可 。
5.萝卜去皮切片，水中煮5分钟后捞出，沥干水分，加入炖烂得牛尾汤中，煮5-10分钟，熟即可，加适量盐 。
6.吃时撒上香菜碎，不喜欢香菜的撒芹菜亦可 。
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