豆腐香菇汤的做法（青少年食谱）
豆腐香菇汤【豆腐香菇汤的做法（青少年食谱）】
最近上火的比较严重 ， 所以吃点清淡的东西降降火气 。豆腐是黄豆的成分 ， 黄豆味甘、性平 ， 入脾、大肠经;具有健脾宽中 ， 润燥消水、清热解毒、益气的功效; 。黄豆还能抗菌消炎 ， 对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效 。不过别过量不管什东西过量了就不好了 。
1..材料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、
调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
2.把香菇洗净豆腐切小块 ， 香葱和生姜洗净切好备用 。、
3.锅内倒油把香葱爆香
4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水. 。
5..倒入料酒、
6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开 。
7.在出锅前倒入和味精调好味 。
8.可以上桌了
、
小提示：
*新鲜的香菇菌味比较重待油炒锅就没有了
*倒入料酒是为了去腥味 。
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