芝麻脆皮小蛋糕的做法（青少年食谱）
怎么做芝麻脆皮小蛋糕好吃?学做芝麻脆皮小蛋糕需要哪些食材?为您提供芝麻脆皮小蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝麻脆皮小蛋糕!
这个芝麻脆皮小蛋糕，做起来非常简单，加入了白芝麻，增加了香味，表面酥酥脆脆，非常好吃 。
最近经常带宝宝去感受春天，大自然是无限美滴 。带着烤好的小蛋糕，和她的同学一起，一边欢快地游玩，一边尽情地吃着，笑笑闹闹的年华，幸福满怀 。
原材料：
【主料】：鸡蛋四个
【配料】：低筋面粉100克、白砂糖60克、柠檬汁几滴、白芝麻适量
制作步骤：
将鸡蛋打入无水无油的干净容器里
加入白砂糖和柠檬汁
用打蛋器一鼓作气打至能拉出纹路，打蛋器上的蛋糊不易掉落为止
分次筛入低筋面粉
上下翻拌的方式混合均匀无颗粒
重重磕几下，震去大气泡
倒入事先刷了一层玉米油的小蛋糕模具里，撒上芝麻
放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟
还用其他小模具烤了一盘
出炉了
小贴士：
一、打发是关键，一定要打到没有大泡，看上去是细腻的蛋糕糊，能划出纹路为止；
二、低筋面粉要过筛；
三、低筋面粉要分次加入，这样更容易拌匀；
【芝麻脆皮小蛋糕的做法（青少年食谱）】四、搅拌的时候上下翻拌，不要转圈 。
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