营养美味五彩炒饭的做法（青少年食谱）
怎么做营养美味五彩炒饭好吃?学做营养美味五彩炒饭需要哪些食材?为您提供营养美味五彩炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味营养美味五彩炒饭!
剩米饭的保存:应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染 。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏 。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5―6小时以内 。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃 。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底 。剩米饭再次加热 。其中的维生素越来越少 。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉 。不要使用电饭锅的“保温”功能，改用蒸的方法和微波炉加热的方法，有利于缩短加热时间 。
剩米饭处理方法很多种：做成炒饭 。在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起炒熟，不需要放很多的油 。只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食 。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙呢!
【营养美味五彩炒饭的做法（青少年食谱）】
【材料】
剩米饭1碗；青豆少许；黄瓜半根；玉米粒少许，鸡蛋1个；香肠1
根；胡萝卜少许；盐少许；海鲜酱油少许；胡椒粉少许 。
【做法】
1 准备材料 。
2 将香肠 。胡萝卜、黄瓜分别切丁 。
3 锅内倒入少许油，中火烧热，倒入鸡蛋糊不断翻炒，用锅铲划成
碎粒 。
4 另起锅放油炒香葱花 。
5倒入切好的香肠丁、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片
刻 。
6 米饭用饭勺松一下，倒入锅中一边翻炒，一边铲松 。混和均匀，
略微撒一些胡椒粉、盐、海鲜酱油翻炒两下即可 。
【贴士】
1 炒鸡蛋要注意火候不要炒老了 。
2.鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯
了 。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味 。
3 炒饭的食材可以多样，用火腿、方肉都可以代替香肠 。
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