吃食物别吃这些有毒部位！
吃食物别吃这些有毒部位！
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒 。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质 。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响 。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张 。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除 。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫 。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果 。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高 。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物 。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好 。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症 。
3、樱桃
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成果酱或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃 。尽管好处多多，但樱桃是有毒的 。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸 。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸 。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐 。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭 。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死 。
4、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素 。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者 。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险 。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾 。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感 。
5、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行 。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的 。
6、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
在美国大约有五千种蘑菇，其中约一百种据说有毒，而能致死的不到十个 。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适 。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒 。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒 。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤 。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一 。
7、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
【吃食物别吃这些有毒部位！】 土豆我们或多或少都听说过有关土豆的故事 。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的 。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的 。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致 。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆 。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷 。
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