小鲫鱼汤的做法（增肥食谱）
老公与朋友去郊区大河钓鱼，守了半天没有钓到一条鱼，无奈，又不想空手回来，就向存包大河的老头买了几斤的小鱼回来 。别看这些鲫鱼小，因为是在大河的自然环境中长大的，味道很鲜美 。
小鲫鱼汤的主料：小鲫鱼(300克)小鲫鱼汤的调料：油(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)做小鲫鱼汤所需厨具：煮锅小鲫鱼汤的做法图解步骤
1.小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干 。
2.锅里油热，放入鲫鱼
3.两面煎透，盛出 。
4.取汤锅，放入鲫鱼
【小鲫鱼汤的做法（增肥食谱）】5.加适量清水，姜，葱，料酒，
6.大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加些盐，
7.加些胡椒粉，撒些葱即可.
小窍门：1.做鱼汤的鱼要煎透再炖，鱼汤容易浓郁，发白.2.炖鱼汤要用大中火炖.
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