鸡丝蕨根粉的做法（家常菜）
鸡丝蕨根粉的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看鸡丝蕨根粉视频才能学会 ， 但怎么做鸡丝蕨根粉最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道鸡丝蕨根粉吧 。
鸡丝蕨根粉简介:蕨根粉是从蕨菜中提取的淀粉 ， 是非常健康的食品 ， 有养颜护肤的作用 ， 贵州的女孩子都很漂亮 ， 大概就是蕨根粉的功效吧 。
材料:蕨根粉150g ， 鸡胸肉100g ， 泡菜50g ， 青 ， 红朝天椒各3个 ， 大葱段2段 ， 香菜2根 ， 香葱2根 ， 姜2片 ， 生抽1汤匙（15ml） ， 米醋2汤匙（30ml） ， 白砂糖1汤匙（15g） ， 盐1茶匙（5g）
做法:
青、红朝天椒清洗干净 ， 切成小圈状 。香菜洗净切碎 ， 香葱洗净切成葱花 。蕨根粉用开水泡20分钟 ， 捞出后浸入冷水 。泡菜切成细丝 。
锅中加入400ml清水、大葱段、姜片 ， 大火煮沸后放入鸡胸肉 ， 煮熟后捞出 ， 晾凉 ， 用手撕成细丝 。
捞出蕨根粉 ， 沥干水分 ， 放入碗中 ， 加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花 ， 再调入生抽、米醋、白砂糖和盐 ， 拌匀即可 。
小诀窍:【鸡丝蕨根粉的做法（家常菜）】
蕨根粉可以在超市中购买到 。如果觉得浸泡时间太长 ， 也可以将其在沸水中煮5-8分钟 ， 捞出后用清水过凉 ， 可以凉拌 ， 也可以炒食或者作为火锅配菜 。
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