香椿鱼鸡蛋饼的做法
怎么做香椿鱼鸡蛋饼好吃？学做香椿鱼鸡蛋饼需要哪些食材？为您提供香椿鱼鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香椿鱼鸡蛋饼 。
【香椿鱼鸡蛋饼的做法】工艺：煎，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做香椿鱼鸡蛋饼所需食材：主料：鸡蛋2个，香椿适量
辅料：盐少量，花生油15毫升
教您香椿鱼鸡蛋饼的家常做法，香椿鱼鸡蛋饼怎么做好吃1.将新鲜的香椿嫩芽用清水洗净，两个鸡蛋打入碗中；
2.锅中放入适量水，水沸腾后将香椿嫩芽放入锅中焯烫一下，这样可以去除香椿中的硝酸盐成分；
3.焯烫好之后将香椿嫩芽捞出；
4.将捞出的香椿嫩芽放入鸡蛋碗中；
5.根据自己口味：放入少量盐；
6.将碗中的食材搅拌均匀；
7.炒锅中放入适量花生油，油热后将香椿蛋液转圈倒入锅中，煎至底部凝固定型；
8.将蛋饼翻面，煎另一面至凝固定型即可；
香椿鱼鸡蛋饼烹饪技巧：1、香椿一定要选择嫩芽部分，最好是新鲜刚摘下来的，这样硝酸盐的成分相对要少很多的；2、蛋液要搅打均匀，煎的时候要用小火，以免火急糊了 。
推荐阅读
- 香椿酱的做法是什么？
- 香椿为什么要焯水，有什么用处？
- 孕期胎儿补脑神器：亚麻籽鸡蛋饼的做法
- 黄瓜蛋饼——阳光早餐的做法（青少年食谱）
- 香椿树果子怎么服用 香椿树果子的服用方法
- 盐渍香椿的做法
- 夹心蛋饼的做法（美容菜谱）
- 芦笋虾仁蛋饼的做法（热菜菜谱）
- 香椿树根的功效与作用 香椿树根的药用价值
- 香椿子的功效与作用 香椿子的副作用