春笋烧蹄膀的做法（增肥食谱）
春笋烧蹄膀的主料：去骨蹄膀(1个)春笋(1个)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草果(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)春笋烧蹄膀的调料：酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)做春笋烧蹄膀所需厨具：炒锅春笋烧蹄膀的做法图解步骤
1.蹄膀去骨洗净,在锅中煮5分钟捞出洗净.
2.春笋剥去外皮洗净.
3.备好调料食材.
【春笋烧蹄膀的做法（增肥食谱）】
4.蹄膀切大块.
5.春笋切滚刀块.
6.锅中水开,放入笋块稍煮,捞出过凉水.
7.锅内放多点油,放入笋块煸炒微焦黄盛出.
8.锅中余油,放入蹄膀加料酒煸炒吐油.
9.加入调料食材,炒上色入味.
10.－次加足开水,大火烧开,中小火烧至软烂.
11.然后合入笋块,加盐烧入味,出锅前加味精调味.
12.出锅装盘即可.
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