酒糟小鲫鱼的做法（增肥食谱）
话说，这一款酒糟小鲫鱼，还是前些日子做的，因为一直没有空整理，就在硬盘里搁着 。这些天是清明节放假，宝宝去了外婆家，所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼，也是我们启东的传统菜 。感觉这个酒糟与鱼同煮，真是相得益彰，如果把做好的酒糟鲫鱼再放入冰箱冷藏一下，那就更入味了 。
酒糟小鲫鱼的主料：小鲫鱼(400克)酒糟小鲫鱼的调料：油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)酒糟(适量)鲜鸡汁(适量)做酒糟小鲫鱼所需厨具：炒锅酒糟小鲫鱼的做法图解步骤
1.准备好食材
2.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，
【酒糟小鲫鱼的做法（增肥食谱）】3.酒糟用清水稀释好.
4.锅里油热，放入鲫鱼
5.两面煎透，
6.放入稀释后的酒糟
7.放入姜，葱，老抽，中火煮10分钟.
8.放入盐，胡椒粉煮开，
9.撒些葱花即可.
小窍门：1.做好的酒糟鲫鱼，放入冰箱冷藏一下，味道更鲜美.
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