五香奶茶的适应与禁忌人群_原料配方、用量用法与泡法
【出处】明·徐谦《仁寿录》 。
【原料】牛乳200毫升，茶叶5克，白砂糖10克，蜂蜜15克，杏仁20克，芝麻30克 。
【制作】①将杏仁、芝麻研成细末；②将茶叶与牛乳熬制成奶茶；③奶茶中放入杏仁芝麻末，调入白砂糖、蜂蜜即可 。
【五香奶茶的适应与禁忌人群_原料配方、用量用法与泡法】【服法】每日1剂，作早点或加餐服用 。
【作用功效】补脾益肾、延年益寿 。
方中牛乳、白砂糖营养丰富 。蜂蜜、芝麻均被现代实验证实有显著的抗衰老作用 。杏仁性平，味甘而苦，有小毒，有止咳平喘、润肠通便之功，可用于外感、内伤之多种咳喘嗽气 。杏仁含苦杏仁苷、苦杏仁酶等 。苦杏仁苷可分解产生氢氰酸，微量的氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用，而有镇咳、平喘的功效，但大剂量的杏仁，尤其是带皮、尖者，氢氰酸含量过高易中毒 。此外，杏仁富含脂肪，有润肠通便的作用 。还含有维生素Bz，能促进细胞再生，有抗衰老作用 。所以有不少药膳或糖果中配有杏仁 。
【适用人群】①营养不良、身体虚弱者补益服用 。②作为中老年人抗衰老之保健应用 。③健康人可以作
为保健饮品服用 。
【禁忌人群】①杏子和杏仁虽可常吃，但每次不可多吃，谨防氢氰酸中毒 。②本方的剂量根据大众食量而定，服用者可以根据自己的胃口大小进行调整 。
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