山药丸子汤的做法
山药丸子是让我们心动的食物 ， 我们大家肯定对于山药丸子汤的做法还很模糊 ， 这并不是一种常见的汤 ， 这种汤具有治疗失眠头疼的效果 ， 而且效果非常显着 ， 我们大家都可以去尝试一下 ， 可以帮助我们更快更好的摆脱失眠带来的困扰 ， 而且这道汤本身也非常美味 ， 下面就让我们一起了解一下山药丸子汤的做法吧 。
做法一：
1、山药去皮切块 ， 用水泡洗 ， 沥干水分 ， 拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内 ， 加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊 ， 把山药一一放入挂糊；
【山药丸子汤的做法】2、锅内倒入油 ， 烧热 ， 放入山药 ， 炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净 ， 加入清水、白糖 ， 用小火炒至两面金黄起小泡时 ， 放入炸好的山药炒匀 ， 盛入抹好油的盘内 ， 配上一碗凉水即可 。
做法二：
1.山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿 ， 备用 。
2.鸡胸肉洗净沥干 ， 切成一口大小 ， 以盐、胡椒粉、太白粉抓匀 ， 再放入沸水中汆约烫1分钟 ， 捞起沥干备用 。
3.热锅 ， 倒入适量油 ， 加入作法1的山药丁 ， 煎至各面均上色 ， 捞起备用 。
4.于作法3锅中 ， 放入姜末、蒜末、辣椒末炒香 ， 再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味 。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可 。
山药丸子汤的做法也非常简单 ， 需要我们注意的就是对火候的把握 ， 火候山药不能太大 ， 一定要小火煮 ， 才能够帮助我们达到最佳的效果 ， 帮助我们做出来更加美味的山药丸子汤 ， 相信此刻的你一定已经心动了吧 ， 那就去尝试一下吧 。
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