仿真香菇馒头的做法（老年菜谱）
怎么做仿真香菇馒头好吃？需要哪些食材？小编为您提供仿真香菇馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仿真香菇馒头 。
种草仿真香菇馒头很久了，周末有时间赶紧做起来，成品出来家人都惊呆了，那么的栩栩如生，真假难辨，舍不得吃 。本菜谱可以做6个香菇包，如要加量请将食材翻倍 。
做仿真香菇馒头所需食材：中筋面粉150g，牛奶85g，白砂糖20g，酵母2g，可可粉3g，开水10g，玉米油3g，仿真香菇馒头的做法步骤：
步骤1：除可可粉，水以外其他材料入面包桶
步骤2：启动揉面程序揉面15分钟
步骤3：拿出光滑的面团
步骤4：按33克/个分出6个大的小剂子，再按9克/个分出6个小的小剂子
步骤5：大的剂子揉成圆形做香菇帽
步骤6：小的剂子搓成两边尖中间粗的形状，做香菇柄
步骤7：可可粉与开水调匀
步骤8：涂抹在圆形面团上，涂一遍就好，晾干，等待出现自然龟裂纹
步骤9：蒸锅中加水煮沸，关火，将香菇柄放在蒸锅里发酵，盖上盖子，大概15分钟
步骤10：发酵好后蒸6分钟，焖2分钟
步骤11：香菇帽已经干了，出现了自然裂纹
【仿真香菇馒头的做法（老年菜谱）】
步骤12：同香菇柄一样发酵15分钟，蒸10分钟
步骤13：用筷子将香菇帽底部戳一个小洞，将蒸好的香菇柄组装插入小洞
步骤14：组装好所有香菇
步骤15：栩栩如生，惟妙惟肖
步骤16：咬一口甜甜的，还有淡淡的奶香味
步骤17：舍得吃吗，嘿嘿嘿
步骤18：成品
步骤19：成品
温馨提示：可可水刷一遍就可以了，这样容易晾干出现自然裂纹 。
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