准备在二线城市做餐饮，应该注意什么？ _二线

一是地段，要选择人口流量多的地方，学校旁啊，居民区啊，繁华地段啊，当然房租会高，风险也大，要有心理准备。二是口味，选择好的厨师或好的配方，适应顾客群的口感需求。三是装修。一定要亮堂，让人心情舒畅的。四是价位。定价不能高，现在的顾客都货比三家，中低档的餐饮店比较火的肯定都味美而实惠。五是人员培训。服务态度也是吸引顾客的一个要素。六是营销手段，要针对顾客群制定一系列促销办法。七是证照办理。开业前要办理人员健康证、营业执照和食品经营许可证等证件，合法经营。

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餐饮可以做的非常多，建议先综合评估自己的实力和抗风险能力，不同规模的餐饮需要注意的事情不同：

餐饮首先要考虑的是做的食品里的哪个分类（早点、餐馆、酒店、大排档、烧烤、连锁加盟店等等）

其次是成本投入，根据自己实际情况建议量体裁衣，成本投入决定了餐饮的选址、店面装修、店铺规模、人力配置、定价和菜品等。

然后要考虑的是抗风险能力，考虑的是创业的决心和成本花费的承受能力，任何生意都不是一下就能马上盈利的，前期三个月到半年的无营收是否能承担决定了前期是否能有足够的市场和推广预算，餐饮大多数都是很难扛过前期的资金周转困难和人力材料等成本的风险，建议提前预知并想好对策。

最后要考虑的就是市场和客源的开拓，开门迎客，是否能风风火火全靠店面的选址和宣传推广，有了客户才会有收入，才能越做越好！

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现在在二线城市做餐饮，竞争尤为激烈，我认为需要注意以下四点：

【准备在二线城市做餐饮，应该注意什么？】一、对自己所经营的餐饮店的品类有清晰的定位。目标消费群体是哪些？是中低端消费还是中高端消费？装修是否需要重资金投入？只有定位清楚了才能开是接下来店面选址等事情

二、地段的选择。好的地角，才能保证稳定的客流。店铺的位置在一定程度上对一个店能否火爆起来起到很大的作用，选择沿街店铺还是商超需要根据自身的情况来决定。

三、装修和服务。现在餐饮店很多，要想保证自己的店有一定的竞争优势，就要在装修和服务上下功夫。装修风格一定要符合目标消费群体的的喜好；店里服务人员的培训一定要跟上，好的服务可以增加消费者的消费粘性。