香菇鱼片粥的做法（家常菜）
香菇鱼片粥的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看香菇鱼片粥视频才能学会，但怎么做香菇鱼片粥最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香菇鱼片粥吧 。
香菇鱼片粥材料:大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量
做法:1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀
小诀窍:【香菇鱼片粥的做法（家常菜）】1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
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