酸菜白肉的做法（增肥食谱）
酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜，主要以酸菜和猪五花肉为主来做，酸菜也可炒一下 。
酸菜白肉的主料：酸菜(500G)猪肉(400G)酸菜白肉的调料：盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)大料(适量)枸杞(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)做酸菜白肉所需厨具：砂锅酸菜白肉的做法图解步骤
1、准备：酸菜、猪肉
2、葱姜蒜辣椒、大料、枸杞
3、酸菜冲一下，控干水份，切丝或切块；葱切段、姜切片 。
4、砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料
5、猪肉切片
6、水中放料酒，焯一下肉，去除杂质，洗净 。
7、把清洗干净的肉片码在砂锅里，盖上锅盖，开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧 。
【酸菜白肉的做法（增肥食谱）】8、做好以后放点胡椒粉就可以了 。
小窍门：腌好的酸菜冲几下就可以了，不酸好像体现不出这个菜的酸爽味道 。
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