教您简单制作：迷你小南瓜（烹饪技巧）
材料：
糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量
做法：
1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥 。
2、混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团 。
3、搓成长条状，均匀分成小剂 。
4、每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆 。
5、用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄 。
6、沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟 。
香芋馅
材料：
荔蒲芋头220克、白糖3小匙、炼乳10ml、奶油15克
做法：
1、芋头切小块，上笼隔水蒸20分钟，用勺背碾成细腻的芋泥 。
2、锅中加入奶油，白糖融化，倒入芋泥，不停地翻炒，加入炼乳，直至水分收干 。
3、冷却待用 。
小贴士：
1、加入色拉油，有效防止了面团粘手，操作更加方便 。
2、蒸时不要用大火，防止糯米粉受热塌陷 。
【教您简单制作：迷你小南瓜（烹饪技巧）】3、从蒸锅取出时，手上蘸水就不粘了 。
推荐阅读
- 香椿酱的做法是什么？
- 葱油面(超简单超好吃)的做法（热菜菜谱）
- 如何制作花生糖？
- ?珍珠粉鸡蛋清面膜怎么制作
- 红糖蜂蜜面膜的制作方法
- 教您自制保湿爽肤水方法
- ?绿豆泥浆面膜如何制作
- 简单的的月饼怎么画
- 小学制作灯笼的手工
- 上海名菜“油爆虾”是怎么制作的？