五六年陈醋的区别 陈醋的用途及有焦味能吃吗
陈醋，这还不是很常见的，陈醋一般是指存放了一段时间的醋，来看看五六年陈醋的区别都有哪些？陈醋的用途有哪些？陈醋有焦味能吃吗：
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五六年陈醋的区别：
食醋打出“多年陈酿”的口号，让消费者有些眼花，对此，业内人士分析，这只是商家宣传的一种噱头，食醋的陈酿期并非越长越好，一般在一年左右较为适宜 。对此，业内人士直言，老陈醋可能在质量和成色上稍微好些，因为经过较长时间的贮藏，食醋中所含的有机酸的多样性会更丰富一些 。但目前尚无针对此的行业和国家标准，而且时间过长反而容易让食醋产生焦味，并不适合食用 。陈醋的年限是厂家自己设定的 。
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陈醋的用途：
软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口 。
蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳 。
使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口 。
淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美 。
鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊 。
去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离 。
【五六年陈醋的区别 陈醋的用途及有焦味能吃吗】煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性 。
煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅 。
烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口 。
浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛 。
消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿 。
治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡 。
治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕 。
皮肤细嫩：用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑 。
初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效 。
化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽 。
擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果 。
擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮 。
擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮 。
毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽 。
衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色 。
烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平 。
去陶瓷器皿污渍：（1）可用醋与盐的混合液清洗 。（2）放于加数滴醋的水中，便会去污 。
洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭 。
去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除 。
去沥青：手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥皂、温水洗净 。
去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去
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陈醋有焦味能吃吗：
新酒大多存放时间短，喝起来香气浓郁，而陈酒由于存放时间长，酯类和醛类物质随着时间挥发掉了，香气减弱，因此味道反而平和 。且时间过长反而容易让食醋产生焦味，并不适合食用 。
五年和六年的陈醋那还是有区别的，这个还是需要注意，而且这个陈醋的用途可不小 。
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