瓜子吃多了会致癌吗 怎么吃更健康
【瓜子吃多了会致癌吗 怎么吃更健康】 要说起这个瓜子这是很多人都非常喜欢吃的 , 吃瓜子那就是一种享受 , 来看看瓜子吃多了会致癌吗?瓜子怎么吃更健康:
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瓜子吃多了会致癌吗:
1、瓜子吃多了一般不会致癌
瓜子本身具有一定的营养价值 , 当瓜子吃到100克左右时可能出现口腔不适如口干 , 口腔粘膜受损、油腻感 , 这种不适就会降低继续嗑瓜子的欲望 , 瓜子的总摄入量就不会很高 。口腔溃疡一般1-2周自行痊愈 , 在这期间很难继续嗑瓜子 。所以即使瓜子吃多了也不会致癌 。
2、霉变的瓜子吃多了可能会致癌
瓜子跟花生类似 , 霉变后容易长黄曲霉 , 甚至产生致癌物黄曲霉毒素 , 该毒素是具有强致癌性的 。我们有时候会吃到特别苦的瓜子 , 这种瓜子有可能是发霉瓜子 。长期大量吃这样的瓜子是有可能致癌的 。因此 , 霉变的瓜子不能吃 。
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怎么吃瓜子更健康:
1.适量吃瓜子 , 每天控制在50克左右 , 大约手抓一把;
2.用手指剥开瓜子仁 , 不直接用牙嗑瓜子 , 防止对牙齿的伤害;
3.盐焗的风味瓜子尽量少吃 , 多吃清淡或原味瓜子 , 减少瓜子中钠盐和添加剂的摄入;
4.不吃发霉的瓜子 , 吃瓜子后多喝水和吃新鲜果蔬菜 。
瓜子一般情况下是不会致癌的 , 但是一定要控制量 , 这样才能更加的健康 。
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