不要误读少吃饭多吃菜
您听过“少吃饭，多吃菜”对健康有利这句话吗？您对于这个说法还赞同吗？小编先告诉您结果：这个说法不可信！然后，随小编一起了解一下其中的原因吧！
“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里 。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的 。
碳水化合物是我们身体所需的“基础原料”，人在一天之中所获得的总热能的50%~60%来自于碳水化合物 。而米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接转化为热量 。另外，米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多 。
过量地摄取丰富的菜肴，会对肠胃造成极大的负担 。有些人认为，多吃些蔬菜没关系 。这诚然有道理 。但是，用过多的烹调油炒成的蔬菜，也不能过多食用，否则也容易导致高血压、心血管病和肥胖 。
营养学家并不赞成绝对的“多吃菜，少吃饭”的观点 。提倡主食与副食科学合理地搭配，主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段 。
比如，青少年正在长身体的阶段，活动量也大，可以适量增加副食，科学地摄取营养，这是非常有必要的 。现在肠胃病患者比过去有所增加，特别是青少年的患病率趋向低年龄化，这跟许多独生子女在家受宠盲目地“瞎吃”有关 。“少吃饭 。多吃菜”这种不健康的饮食观念应当及时地纠正过来 。
【不要误读少吃饭多吃菜】在对“少吃饭多吃菜”这句话有了深刻了解后，您现在的想法又是什么呢？其实，合理的饭菜搭配才是最健康、最重要的、最值得推广的！
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