肉炒米粉的做法
怎么做肉炒米粉好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉炒米粉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做肉炒米粉所需食材：主料：米粉250g，白菜150g，鸡蛋2个
调料：食盐适量，葱少许，姜少许，淀粉适量，调和油适量，蒸鱼豉油适量
教您肉炒米粉的家常做法，肉炒米粉怎么做好吃1.将白菜叶切成细条
2.将干米粉用清水泡软，沥干备用
3.将瘦肉切成细肉条，加入葱、姜、料酒、淀粉适量调拌，腌至五分钟，这时可以进行炒鸡蛋，看下步
4.打好的鸡蛋液要放入少许盐 。锅中加油，当油五成热时倒入打好的鸡蛋液，用铲翻炒，当鸡蛋成金黄色出锅
5.再向锅内加入适量油，当油八成热时加入腌好的肉条，用铲翻炒，肉条炒熟时放入白菜叶等，见下步
6.将米粉、炒好的鸡蛋、白菜叶一同放入锅内，进行翻炒，这时要不停翻炒以免粘锅，火要开中火炒
7.炒三分钟后加入蒸鱼豉油和适量盐，进行翻炒
8.再炒五分钟，注意如果水份没有了可加少许水 。当味道都沾满米粉，即可出锅 。
9.出锅，开吃，呵呵 。
【肉炒米粉的做法】
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