椰子水有点酸是坏了吗为什么是酸的果酸

椰子水，这是很多人都是喜欢喝的，一般在沿海地带比较常见，椰子水有点酸是坏了吗?椰子水为什么是酸的：

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椰子水有点酸是坏了吗：
【椰子水有点酸是坏了吗为什么是酸的】从椰子里喝出的水发酸了，说明椰子变质了。
椰子的选购：
带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。
此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。