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蔓越莓奶酪包的做法（私家菜）

怎么做蔓越莓奶酪包好吃?学做蔓越莓奶酪包需要哪些食材?为您提供蔓越莓奶酪包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓奶酪包!

有了台式的打蛋器用它做面包省去了不少的时间 ， 面团只用了15分钟就打好 。
真的是太高兴了 ， 家里那个手提的祈合打蛋器也该歇歇了 。
这是面包配方是君之的 ， 自己感觉虽然没有用黄油 ， 但是奶油奶酪一样有黄油的
功效 ， 而且更柔软好吃 。就是面团有点粘手 ， 建议加20克的面粉 。
呵呵 ， 配方也不是百分百的适合自己 ， 有时候需要根据实际修改一下哦！
【蔓越莓奶酪面包】
原料
高粉150克
奶酪75克
牛奶70克
白砂糖30克
全蛋液45克
酵母一小勺
盐2克
蔓越莓45克
1桶里放入牛奶和全蛋液 。
【蔓越莓奶酪包的做法（私家菜）】2放入粉类（主要酵母和盐分开放） 。
3开始计时 。
4大面团大约6分钟后放入奶酪再打6分钟 。
5可以拉出薄膜 ， 面团为扩展阶段 。
6放入蔓越莓继续打一分钟 。

7面团全部卷起 。
8取出面团 ， 把散落的蔓越莓揉进去 。

9面团发酵到原来体积的2.5倍 。
10分割排气滚圆 。
11把面团排入烤盘 。
12发酵到2.5倍大 。。
预热烤箱 ， 180度烤15分钟 。取出后刷黄油 。
小唠叨：
这个面包配方有点液体多 ， 特别是加了鸡蛋面团很粘手 ， 我私自加了15克面粉呢 。
整形的时候依然粘 ， 有用了手粉 。建议再多加点面粉 。但是成品确实很软 。

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