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补骨脂的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳

本品为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实 。
【性状鉴别】
补骨脂商品呈肾形，略扁，长3.5毫米，宽1.5~3毫米，厚约1毫米 。果皮黑色或黑褐色，具细微网状皱纹 。放大镜下观察，果实表面凹凸不平 。有时外附绿白色膜质宿萼，上有棕色腺点 。种子1枚，黄棕色，光滑，种脐位于凹侧的一端，呈突起的点状，另一端有微突起的合点 。质坚硬，子叶黄白色，富油质 。微有香气，味辛，微苦 。
【选购要点】
补骨脂商品以身干、颗粒饱满均匀、色黑褐、纯净无杂质者为佳 。以产于河南之怀故子及产于四川之川故子最优 。
【性味归经】
辛、苦，温 。归肾、脾经 。
【保健功效】
补肾助阳，纳气平喘，温脾止泻 。
【保健应用】
①肾虚阳痿，腰膝冷痛：本品苦辛温燥，善壮肾阳，暖水脏，常与胡桃肉、菟丝子同用治疗肾虚阳痿；与杜仲、胡桃肉同用治疗肾虚阳衰、风冷侵袭之腰膝冷痛等 。
②肾虚遗精，遗尿，尿频：本品兼有涩性，善补肾助阳，固精缩尿 。单用有效，可随证配伍他药 。
③脾肾阳虚，五更泄泻：本品能壮肾阳、暖脾阳以止泻 。
④肾不纳气，虚寒喘咳：本品补肾助阳，纳气平喘，多配伍胡桃肉、蜂蜜等，可治虚寒性喘咳 。
【用法用量】
煎服，5~15克 。
【健康提示】
本品性温燥，能伤阴助火，故阴虚火旺及大便秘结者忌服 。
【食疗药膳】
补益肝肾茶
用料：补骨脂10克，何首乌10克，菟丝子15克 。
制作：上方研成粗末，置于热水瓶中，冲入沸水大半瓶，闷30分钟左右即可 。
功效：滋补肝肾，强身健体 。方中何首乌能补益肝肾，菟丝子、补骨脂能补肾益精 。全方主治肝肾不足，头昏目糊，或头发早白，常觉精神不济，腿膝酸软乏力，腰膝酸软，少腹虚冷，滑精，阳痿，性功能明显衰退等 。
服法：频频饮用，坚持长期饮用有效 。阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用 。
补骨脂羊脬汤
用料：补骨脂15克，羊脬(羊膀胱)1只，葱、生姜、食盐各适量 。
制作：将羊脬洗净切成小块，同补骨脂放入锅中，加葱、生姜、清水，用文火炖汤，熟时调人食盐即可 。
功效：有补肾壮阳、暖丹田、缩小便等功效 。适用于肾虚之小便频数清长、遗尿、遗精等 。
服法：温服，每日1或2次，喝汤，食羊脬 。也可用羊肾代替羊膀胱 。
补骨脂粥
用料：补骨脂10克，大米100克，白糖适量 。
制作：将补骨脂先煎，去渣，取上清液，加人大米，用文火煮成稀粥，待熟时调入白糖，即可 。
功效：补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泄 。适用于肾阳不足所致的阳痿、早泄、遗尿、遗精、大便溏薄及五更泻等 。
服法：温服，每日1或2次 。阴虚阳亢者勿用 。
补骨脂鹤龄洒
用料：补骨脂10克，枸杞子40克，当归20克，何首乌40克，党参10克，淮牛膝25克，生地黄20克，菟丝子10克，天冬20克，山茱萸10克，蜂蜜40克，白酒1000毫升 。
制作：以上前10味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置文火上煮沸，取下待冷，埋土中，7日后取出去渣，加入蜂蜜即成 。
功效：补肝肾，养精血 。适用于腰膝酸软，未老先衰，筋骨无力，齿落眼花，食欲不振，须发早白，精神萎靡等 。
服法：每日早、晚各服1次，每服20毫升 。
桃粥
用料：补骨脂、胡桃仁各15克，粳米50克，白糖适量 。
制作：先将补骨脂煎汁去渣，然后放人胡桃仁、粳米，同煮成粥，待粥熟时调入白糖即成 。
功效：补肾壮阳，乌发洁颜，益寿延年 。用于头发早白，未老先衰 。
【补骨脂的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳】服法：温服，每日2次 。阴虚火旺者忌食 。

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