黑米不泡可以直接煮饭吗 用热水泡还是用凉水泡
黑米,这是很多人都是喜欢吃的,偶尔来一点是超级的美味的,黑米不泡可以直接煮饭吗?黑米用热水泡还是用凉水泡:
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黑米不泡可以直接煮饭吗:
可以啊,不过黑米比大米要硬一些,最好是先把黑米泡上,让后再和大米一起煮
黑米在我们的生活饮食里面常常是用来煮粥的,有些人就会比较的好奇想知道黑米可不可以用来煮饭 。其实用黑米来煮饭的话也是可以的,但是因为黑米是一种糯米类的食品,所以用来煮饭的话可能对人体会有消化不良的效果 。黑米可以用来煮饭,但是不适宜过多的食用 。
黑米中含有的营养成分是很高的,其中的维生素E是可以帮助人体增强免疫功能的系统,并且还有比较高的铁元素,所以对于血液的营养补充也是很有效果的 。
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种 。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等 。其食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒 。现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效 。
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黑米用热水泡还是用凉水泡:
凉水 。
泡米要根据米的性质
大米一般半个小时
【黑米不泡可以直接煮饭吗 用热水泡还是用凉水泡】糯米至少一个小时
泡米一律用冷水,且不宜用流水!
(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多)
先淘后泡,泡后连同米和水一起食用
(否则泡过的米很多养分溶入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了)
黑米是可以不泡就煮的,要是要泡黑米还是用凉水泡 。
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