红土豆能吃吗 营养价值有哪些
红土豆,是不是很新奇,不是很常见这种红土豆,红土豆可以吃吗?红土豆的营养价值有哪些:
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红土豆能吃吗:
能 。
红土豆属航天育种的高科技结晶,是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种 。其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名 。
全红土豆是我国航天育种的最新成果 。薯形圆形或椭圆形,薯面光滑,芽眼浅,集中结薯,单株结薯4-6个,单薯重350克,最大500克以上,红皮红肉,色泽鲜艳,加工菜肴或做成天然红薯片,色泽依然鲜艳 。其除淀粉含量稍低外,粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁 。
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红色土豆的营养价值:
红皮土豆表面光滑,芽叶浅,肉质相对别致,不光淀粉的含量高,蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高,还含有钙和铁等丰富微量元素 。
具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴,高档酒店的必备食材,高层消费者的保健食品 。
【红土豆能吃吗 营养价值有哪些】红土豆是可以吃的,不会有毒的,而且红土豆的营养价值也是超级丰富的 。
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