西兰花焯水怎么保持不变色 为什么要盐水泡
西兰花 ， 这是很多人都是超级喜欢吃的 ， 就是这样的好看还美味 ， 这个西兰花焯水怎么保持不变色?西兰花为什么要用盐水泡：
文章插图
西兰花焯水怎么保持不变色：
西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳 ， 但要注意的是 ， 在烫西兰花时 ， 时间不宜太长 ， 否则失去脆感 ， 拌出的菜也会大打折扣;西兰花焯水后 ， 应放入凉开水内过凉 ， 捞出沥净水再用 ， 烧煮和加盐时间也不宜过长 ， 才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。
【西兰花焯水怎么保持不变色 为什么要盐水泡】
文章插图
西兰花为什么要盐水泡：
西兰花花冠紧实、不易清洗 ， 菜中间有时会藏有小虫 。用盐水浸泡5分钟 ， 这样处理后小虫等不易清洗的东西 ， 就会很容易冲洗掉 ， 而且放盐清洗也会减少维生素的损失 ， 不妨一试 。
西兰花用盐水泡是可以让西兰花洗的更加的干净 ， 注意西兰花焯水不变色的方法 。
推荐阅读
- 巧煎西冷牛排的做法（热菜菜谱）
- 西葫芦馅儿饼的做法（热菜菜谱）
- 西红柿茄子拌面的做法（热菜菜谱）
- 徐太宇为什么用西班牙语表白
- 西芹炝腐竹的做法（家常菜）
- 西红柿烧丝瓜的做法（家常菜）
- 香椿为什么要焯水，有什么用处？
- 西洋参片泡水喝的禁忌
- 试管婴儿注射醋酸西曲瑞克的作用有哪些?
- 西银花的药用功效与作用