旬邑粘糕是哪儿的特产吗？旬邑粘糕介绍
旬邑粘糕是陕西咸阳旬邑县的特产
【旬邑粘糕是哪儿的特产吗？旬邑粘糕介绍】粘（nián）糕，旬邑名特小吃 。用粘糜子面发酵蒸做，蒸前，先将发酵好的面团加上一定比例的烫面和生面揉匀，用手搓成一尺多长的园条状，并在上面捏出一道小梁后入锅蒸熟 。
粘糕食用时，切成约0.5厘米的薄片，用植物油煎炸，上面的小梁会变为小尖，状如桃形 。色黄、性粘、味甜为其主要特点 。也可佐以蜂蜜或白糖食之，口味更佳，是民间待客之佳肴 。
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