“透心红”胡萝卜是哪儿的特产吗？“透心红”胡萝卜介绍
【“透心红”胡萝卜是哪儿的特产吗？“透心红”胡萝卜介绍】“透心红”胡萝卜是陕西宝鸡岐山县的特产
仓颉庙透心红胡萝卜
岐山县凤鸣镇仓颉庙村坐落在岐山县城南边一条东西走向的大沟里，全村380户人种着1600多亩土地，村容村貌与其他村落别无二致 。但是由于其所处地理位置特殊，“这地方确实是种胡萝卜的宝地 。”村民像念广告词一样向采访人员说，“在仓颉庙地盘上长出的胡萝卜粗细均匀、黄芯细、红肉厚、汁饱满、色鲜亮，既能炖煮，也可凉拌食用，村里小孩还当水果吃，还能榨汁，更是制作岐山臊子面的最佳底菜 。”
目前仓颉庙村的胡萝卜，已经获得国家农业部无公害蔬菜产品鉴定中心的认定，已经通过有机农产品认证，没有任何有损于人体健康的有害成分 。已经成为城市人餐桌上的绿色健康蔬菜 。因为仓颉庙的胡萝卜像水果一样甜脆爽口，北京好多大饭店主要拿它做凉拼盘用，并要求长期用仓颉庙的胡萝卜 。有趣的是，一些驻中国大使馆的老外，在吃了仓颉庙胡萝卜后也爱上了这个蔬菜水果 。凤鸣镇仓颉庙胡萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名，人称“透心红” 。一般身长25~35公分，径粗2—4公分 。种植面积年均2000亩左右，年产量6300吨左右 。
历经数载，仓颉庙“透心红”胡萝卜是只认仓颉庙这片生它养它的土地，临近的其它乡镇、县，都曾引进仓颉庙胡萝卜，但都没有仓颉庙产的品质好 。加上近年政府的大力扶持，仓颉庙的“透心红”胡萝卜已是名副其实的岐山土特产了 。
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