碗蒸豆花是哪儿的特产吗？碗蒸豆花介绍
碗蒸豆花是陕西宝鸡岐山县的特产
【碗蒸豆花是哪儿的特产吗？碗蒸豆花介绍】碗蒸豆花
豆花是陕西的一种小吃，具体说来是关中的 。
曾经有人误认为豆花是豆子的花，装豆花的碗是白色泛点灰的，碗口有一道粗的或是两道细的蓝圈 。大多数时间碗都是有缺口的 。配上一柄久经折磨的小勺，不锈钢的一个小片 。吃豆花的家伙就准备好了 。
豆花有两种，一种是老板提前做好在一个大的保温筒里，吃时用木勺一片片的拨到你的碗里 。另一种就是我的名字蒸碗豆花了，豆花做在一个个准备好的小碗里在放入蒸锅蒸 。母亲喜欢买蒸碗豆花，说是消毒，然而我是觉得蒸碗的比那一片一片的更加好吃 。
吃法是在碗里放上醋水，倒上一小撮玫瑰咸菜，还有几颗煮好的黄豆，最后是泼上油汪汪的辣子了 。用小勺把豆花割成小块 。然后象蜘蛛网一样把豆花成一圈一圈，觉得最为过瘾 。
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